Korvstroganoff

Korvstroganoff

Såsig mat är gott så jag snålar inte med grädde när jag gör korvstroganoff. Sån här typ av mat är perfekt att frysa in och bara värma i micron om man kommer hem sent från dagis med trötta barn. Vi brukar servera pasta eller ris till korvstroganoff och antingen fryser jag in maten portionsvis klart med tillbehör eller en familjeportion med bara korvstroganoff så är det bara pasta eller ris som behöver tillagas och det är alltid skönt att ha den där livlinan i frysen dem där jobbiga dagarna.

Denna måltid tröttnar barnen aldrig på och falukorv ingår i många av favoriträtterna, korvstroganoff, stekt falukorv med makaroner och falukorv i ugn med potatismos.

Korvstroganoff 4-6 portioner

500-600 g falukorv

2 msk tomatpure

5 dl grädde

1-2 msk oxfond (var försiktig och smaka av för det kan lätt bli för salt)

paprikapulver

svartpeppar

smör att steka i

Gör så här

Strimla falukorven och stek i smör.

Krydda med paprikapulver och tomatpure.

Häll på grädde, oxfond och lite svartpeppar och låt puttra en stund.

Servera med ris eller pasta och en grönsallad.