Äppelpaj med Smuldeg
Äppelpaj med Smuldeg
Av alla äppelpajer och äppelkakor är denna smuldegspaj den absolut godaste…tycker jag! Den är lagom söt, lagom krispig och med en kula vaniljglass alldeles ljuvlig.
Äppelpaj med Smuldeg
100 g smör
1 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
3-4 syrliga äpplen (gärna svenska)
kanel
strösocker
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda smör, socker och mjöl grynigt med fingertopparna.
Tillsätt havregryn och blanda ihop allt.
Skala och skiva äpplena.
Smöra en ugnsfast form.
Lägg i äppelskivorna och strö över kanel och socker.
Toppa med smuldegen.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
