Ostpanerad omelett med spenat

Ostpanerad omelett med spenat

Har du inte testad ostpanerad omelett måste du göra det, det är så otroligt gott. Osten blir alldeles knaprig och omeletten krämig. Fyll omeletten med olika grönsaker, mozzarella, oliver eller ät den som den är. Jag slängde i en näve färsk spenat och lite grön paprika på sidan om.

Ostpanerad omelett

Hyvlad ost, jag använder vanlig hushållsost

Smör att steka i

2-3 ägg

en skvätt vatten eller grädde

salt & svartpeppar

Gör så här

Blanda 2-3 ägg med en skvätt vatten eller grädde, salt och peppar.

Smält lite smör i en stekpanna.

Hyvla några ostskivor och täck stekpannan med osten, när osten börjar bubbla och smälta häller du över äggsmeten.

När omeletten börjar bli genomgräddad men fortfarande lite rinnig lägger du över en näve spenat och viker omeletten dubbel med en stekspade.