Svarta bönor, chili, rödlök, koriander, rivet limeskal, pressad lime, olivolja och salt. Tänk att något så enkelt kan vara så gott.
Vi brukar variera mellan köttfärs och kyckling när vi äter taco men idag kände jag mig inte sugen på något av det så slängde ihop en enkel bönröra. Blev verkligen jättegott. Övriga familjen var inte sugna på bönor utan höll sig till kyckling. Till bönröran blandade jag en förpackning svarta bönor, lite hackad chili och hackad rödlök, färsk koriander, olivolja, pressad lime, rivet limeskal och salt. Jag hoppade över tortillabrödet och gjorde istället en sallad med avokado, tomat, paprika, gräddfil och bönröran. Mums. Fortsatt trevlig helg.

Write A Comment