Category

Bulgur/Couscous/Quinoa/Ris

Category

Här om veckan pratade jag och min kollega om olika sorters fetaost och jag blev tipsad om denna fetaost på tetra från Arla. Alltså det är den absolut godaste fetaost jag ätit, så där härligt krämig. Förpackningen ser väldigt liten ut men det är lika mycket i den…

En alldeles perfekt lunchsallad där grunden består av vit quinoa smaksatt med lantbuljong från Renèe Voltaire, soltorkade tomater, salladslök, gul och röd paprika, blandsallad och skivad citron. Egentligen kan man toppa denna quinoasallad med vad som, stekt kyckling, lax, nötter, bönor, fetaost eller halloumi kanske. Jag valde handskalade…

Pärlcouscous med pesto Pärlcouscous smakar väldigt likt pasta, kanske en aning hårdare i konsistensen. Lite roligt att variera tillbehören tycker jag och denna sallad åt vi till grillat. Koka couscousen enligt instruktionerna på förpackningen, häll av vattnet och blanda ner önskad mängd pesto. Jag toppade couscousen med halverade…