Category

kitchenstories

Category

Det här receptet hittade jag på en av mina favoritbloggar, Foodjunkie. Är du sugen på att testa mer vegetarisk kost eller bara vill ha inspiration till goda tillbehör och hälsosam mat ska du absolut kika in hos Foodjunkie. Det här är då rostad spetskål med pinjenötter och en…

Det mysigaste med denna tid på året är alla ljus man tänder. Jag tänder ljus så fort det mörknar och det ger en sådan härlig mysfaktor. Dessa fina ljuslyktor fick jag av min svärmor, älskar dom. Kommer passa utmärkt ute på altanen i sommar också. Igår gjorde jag…

Morötter, palsternacka, potatis och rödbetor rostade i ugnen är så otroligt gott. Lite olivolja och flingsalt också innan de åkte in i ugnen och sen toppade jag med färsk timjan, smulad getost och rostade pinjenötter, mums. Och en näve ruccola till också. Älskart! Jag brukar skiva rotfrukterna i…

Svarta bönor, chili, rödlök, koriander, rivet limeskal, pressad lime, olivolja och salt. Tänk att något så enkelt kan vara så gott. Vi brukar variera mellan köttfärs och kyckling när vi äter taco men idag kände jag mig inte sugen på något av det så slängde ihop en enkel bönröra.…

Det var länge sedan jag gjorde en sån här fruktbowl till frukost och det är ju så gott. Låg en klase med lite halvtrista bananer på bänken så slängde ihop en liten skål med uppfriskande banan-mango-ingefära-fluff. I bowlen har jag fryst mango, färsk banan, riven ingefära, pressad citron och…

Att slänga ihop en sats med rawbollar går både snabbt och är jätteenkelt. Jag brukar inte måtta utan häller bara ner grejerna i mixern tills jag får en bra konsistens som går att rulla till små bollar. Jag blandar nötter av olika slag, tex mandel, hasselnöt och cashew,…