Category

Pannkaka & omelett

Category

Att blanda ner lite havregryn i smeten när man ska göra bananplättar ger plättarna mer stadga, dem håller ihop bättre när man steker dem och dem mättar mer. Till bananplättarna blev det färska björnbär och röda vinbär från trädgården. Både björnbärsbusken och vinbärsbusken är full med bär och jag…

Picknick & pannkakor Sommaren närmar sig och äntligen börjar värmen komma. Varje år har barnen sommarpicknick på förskolan och det är så mysigt när hela avdelningen samlas, fröknar, barn och föräldrar och igår var det Isabelles avdelning som bjudit in till picknick. Barnens önskemål om vad som skulle…

Ostpanerad omelett med spenat Har du inte testad ostpanerad omelett måste du göra det, det är så otroligt gott. Osten blir alldeles knaprig och omeletten krämig. Fyll omeletten med olika grönsaker, mozzarella, oliver eller ät den som den är. Jag slängde i en näve färsk spenat och lite…

Bovetepannkakor med Acaipulver Gjorde bovetepannkakor igen men denna gång blandade jag i lite Acaipulver i smeten. Smeten blev alldeles blå av Acaipulvret men färgen dämpades under stekning och det gjorde absolut ingenting för det såg faktiskt inte så aptitligt ut. Till pannkakorna stekte jag äppelbitar i lite kanel…

Kesoplättar Kesoplättar blandar du snabbt ihop med få ingredienser, keso, ägg, salt, fiberhusk och eventuellt en nypa vaniljpulver. Servera kesoplättarna med vispad grädde, riven kokos och färska bär, så gott. Kesoplättar – ca 8 st 250 g keso 2 ägg 2 tsk fiberhusk 1 nypa salt 1 krm…

Kesopannkaka Croque Monsieur Kesopannkaka är gott både till frukost, mellanmål, enkel lunch, förrätt eller dessert, går alltså att variera dessa små plättar en hel del. Vill du tex ha en lite sötare variant tillsätter du vaniljpulver och serverar med färska bär och grädde, jättegott! Vill du servera den som förrätt…