• KYCKLING

    Kyckling curry

    Kyckling curry Lördag igen, jisses vad veckorna går fort. Det är redan mitten på oktober och nu är det verkligen höst. Det blir mörkare för varje dag och det är väldigt svårt att fota mat när det är mörkt ute. Jag är helt värdelös på kamerainställningar och har inte orkat lära mig kameran ordentligt trots att jag haft den i några år. Tidigare i veckan var det kyckling curry på menyn. En smidig och enkel vardagsrätt som mina barn älskar. Styrkan i rätten kan man anpassa efter smak och tycke och denna gång blev den kanske aningen för stark men barnen tyckte det var gott ändå. Resterna hade jag med…

  • KYCKLING

    Kyckling Curry – en vardagsfavorit

    Kyckling curry –  en vardagsfavorit Denna enkla kycklingrätt med smak av curry, mango chutney och sambal oelek är en perfekt vardagsrätt då den innehåller få ingredienser, går snabbt att tillaga och barnen älskar det. Mängden mango chutney och sambal oelek kan man variera efter smak och tycke, jag gör den ganska svag och barnvänlig men vill man ha lite starkare ökar man bara mängden av de ingredienserna. Kyckling Curry  – 4 portioner (36 pp) 3-4 kycklingfiléer 5 dl matlagningsgrädde 1/2 – 1 msk Mango Chutney 1 krm Sambal Oelek 2 tsk soya Salt & svartpeppar Curry   Gör så här Skiva kycklingen i mindre bitar. Stek kycklingen i smör i…

  • KYCKLING

    Het Kyckling Curry

    Het Kyckling Curry Gick igenom bloggen för lite middagsinspiration och hittade denna goda kycklingrätt – kyckling med curry och mango chutney, jättegott! Denna rätt behöver inte alls vara het utan det beror helt  och hållet på hur mycket sambal oelek och mango chutney man använder. Jag gör den gärna mindre het, då jag inte tycker om maten för stark och vill gärna att det ska vara barnvänligt. Så mängden i receptet är för en mildare variant och receptet hittar ni här… Det är väldigt populärt med ärtor hemma hos oss just nu, Findus frysta på påse…

  • KYCKLING

    Kyckling med Curry & Mango Chutney

    Kyckling med Curry & Mango Chutney Denna kycklingrätt är riktigt god och det är första gången barnen fick smaka den och jag var lite skeptisk eftersom det är lite styrka i den, både från Mango Chutneyn och Sambal Oeleken men dem älskade det!!! Styrka och styrka, jag är ganska klen när det kommer till stark mat så jag har anpassat mängderna i receptet så att den är ganska mild och barnvänlig, men vill man ha mer hetta ökar man bara mängden chutney och sambal. Jag tror att smaken och styrkan skiljer sig ganska mycket från olika märken när det kommer till både mango chutney och sambal oelek så det kan…

  • KYCKLING

    Kyckling med Currysås

    Kyckling med Currysås Kyckling med currysås och ris är en favorit och det är så enkelt att tillaga. Stekt kyckling kan lätt bli lite torr så jag brukar koka kycklingen i buljongvatten för då blir den väldigt mör och fin. Såsig mat brukar gå hem hos barnen och även denna rätt är uppskattad… Kyckling med Currysås – 4 portioner 3 kycklingfileér 1 hönsbuljong tärning Vatten Currysås 3 msk smör 1 tsk curry 2 msk vetemjöl 5 dl vätska (mjölk, vatten eller grädde) 1 hönsbuljong tärning   Gör så här Koka upp rikligt med vatten och tillsätt 1 buljongtärning. Dela kycklingfileérna och lägg i det kokande vattnet och låt koka i…