-
FALUKORV I UGN MED ROSTAD MAJS
Tror nog att detta kan vara en av barnens favoriträtter just nu, efter pannkakor och taco. Det går att göra denna gamla klassiker på flera olika vis, man kan sticka ner slantar av zucchini, skivade tomater, hyvlad ost eller lök. Eller så gör man denna förenklade variant. Majsen blir jättekrispig och god. Skiva korven runt om men inte hela vägen ner. Blanda ihop lika delar senap och tomatpure. Bre senap/tomatpure mellan varje skiva och bre sen ut över hela korven. Häll av vattnet från majsen och häll ner i ugnsformen. Sätt in i ugnen på 220 grader i 20 minuter. Ta ut korven och strö över riven ost. Ställ tillbaka…
-
Korvkottar med stekt potatis och rostad majs
Korvkottar med rostad majs och stekt potatis Lite falukorv så här i mellandagarna, nämligen korvkottar. Barnen gillar falukorv i alla dess former, stekt, korvstroganoff och ugnsbakad. Detta recept hittade jag på Jennys Matblogg och hon blandade även en sås som korven fick puttra i och originalreceptet hittar du här. Jag serverade korvkottarna med rostad majs, stekt potatis, och ketchup. Majsen blir så god när den får rostas i ugnen, testa! Korvkottar med rostad majs och stekt potatis Sätt ugnen på 225 grader. Dela korven i stubbar. Skär ett rutmönster på ena sidan av korven. Häll upp ströbröd på ett fat. Doppa den rutmönstrade sidan av korven i ströbrödet och placera i…
-
Korvburgare & majskolv
Korvburgare & majskolv En enklare vardagsrätt får man nästan leta efter och barnen tycker att det är så gott – falukorv hamburgare och majskolv! Skiva falukorven lite snett så att det blir större skivor och stek dem sedan i lite smör. Gör lite olika tillbehör och låt barnen göra sin egna hamburgare. Vi hade blandsallad, gurka, tomat, paprika, tomater, senap och ketchup.
Du kanske också gillar
Korvstroganoff med Lagerblad
Grillad korv med guacamole och hummus
Falukorv med Italienska smaker
-
Falukorv med Italienska smaker
Falukorv med Italienska smaker Gjorde ugnsfalukorv till middag igår, en enkel variant penslad med senap och ketchup och hade istället massa smaker i tillbehören. Ugnsrostad potatis med massa vitlök, persilja och havssalt och en kall crémefraiche sås med soltorkade tomater, så lite italienska smaker kanske man kan säga. Såsen är hur enkel som helst att göra och med Ridderheims soltorkade tomater i mild ört och viltlöksmarinad får man en riktigt god smak på cremefraichen. Jag har börjat köpa delikatesspotatis i påse och till potatisklyftorna använde jag Amandine, det är en potatissort med ett tunt skal som fungerar utmärkt såväl kokt som stekt eller ugnsrostad. Ugnsrostad potatis (4 port) ca 800…
-
Korvstroganoff
Korvstroganoff Igår var vi på bröllop så idag är man allt lite trött. Var så sugen på något riktigt såsigt till lunch och vad passar då bättre än en korvstroganoff! Barnen tyckte denna variant var riktigt god och slevade i sig. Servera stroganoffen med ris, pasta eller blomkålsris. Blomkålsris är ett väldigt gott alternativ till ris och du river då bara blomkål i ett rivgärn och låter koka i saltat vatten i ca 30 sekunder, jättegott! Korvstroganoff – 4 port 500 g falukorv 1 gul lök 1,5 dl grädde 2 dl cremefraiche (34%) 1-2 tsk dijonsenap 1 msk kalvfond paprikapulver salt svartpeppar Gör så här Skiva korven och hacka…
-
Falukorv i ugn med Potatismos
Falukorv i ugn med Potatismos Att låta barnen hjälpa till i köket är borde roligt och lärorikt och dem äter faktiskt bättre när dem varit delaktiga. Isabelle stod för dagens lunch och det bjöds på ugnsfalukorv med potatismos. Hon har lagt ut korv och lökskivor, penslat dem med senap och ketchup, lagt över ostskivor och vispat potatismos, stolt liten tjej som bjöd mamma och storebror på lunch. Ugnsfalukorv – 4 portioner 500 g falukorv 2 msk senap 2 msk ketchup 1 gul lök Några skivor hushållsost Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Skär korv och lök i skivor och varva i en smord ugnsform. Blanda senap och…
Du kanske också gillar
Korvstroganoff med Lagerblad
Barnens matveckor
Snabb Korvstroganoff med Ajvar
-
Korvstroganoff med Lagerblad
Korvstroganoff med Lagerblad Korvstroganoff är precis som köttfärsås, smakar alltid olika! Hade i lagerblad i gårdagens stroganoff och det gav en väldigt god smak. Jag älskar persilja och det är ett måste till korvstroganoff… Korvstroganoff – 4 portioner 500 g falukorv 1 gul lök 2 msk tomatpuré 1 tsk paprikapulver 2 dl vatten 2,5 dl matlagningsgrädde 1/2 köttbuljongtärning 2 lagerblad Ev. lite maizena ljus redning Gör så här Skiva korven och hacka löken. Bryn korv och lök i stekpanna. Tillsätt paprikapulver, tomatpuré, buljongtärning och lagerblad. Späd med vatten och grädde. Låt småputtra. Tillsätt lite maizena om såsen känns för tunn. Toppa med hackad färsk persilja. Servera med ris…
-
Falukorv Provencale
Falukorv Provencale Det går att variera vardagsfalukorven med olika kryddor och tillbehör och här är en enkel korvrätt med smak av vitlök och örter, zucchini, aubergine och tomat. Servera falukorven med potatismos, broccoli och oliver… Falukorv Provencale – 4 portioner 800 g falukorv ca 2 msk senap 1/2 aubergine, skalad och tunt skivad 1/2 zucchini, tunt skivad 1-2 tomater, tunt skivade 2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 msk Örter Provencale 2 dl riven mozzarella Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Skiva falukorven nästan hela vägen ner. Bred senap på korven. Skiva grönsakerna tunt och lägg mellan korvskivorna. Blanda pressad vitlök och olivolja i en skål. Häll blandningen…
Du kanske också gillar
Falukorv & Bulgur Pytt
Falukorv i ugn med Potatismos
Grillad korv med guacamole och hummus
