• SMÅKAKOR

    MARÄNGER MED STRÖSSEL

      Vår stora kille har fyllt år så i helgen bjöds det på fika. Tårta är ingen favorit så det blev kladdkaka istället. Slängde ihop lite färgglada maränger också, hur söta!! Att göra maränger med strössel är ett hett tips till barnkalaset eller om man bara vill baka med barnen. Både enkelt och roligt att göra.     MARÄNGER MED STRÖSSEL 2 äggvitor 1 dl strösocker Strössel   GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 100 grader. Knäck äggen och fördela vitan och gulan. Lägg äggvitorna i en torr bunke och tillsätt hälften av sockret. Vispa till ett hårt och fluffigt skum med en elvisp. Det ska gå att vända bunken…

  • EFTERRÄTTER

    Enkla Nyårsdesserter

    Enkla Nyårsdesserter Imorgon är det Nyår och har du inte bestämt vad du ska bjuda på för dessert än tänkte jag tipsa om mina favoriter. Jag är ett stort fan av pannacotta och kladdkaka, det passar både vuxna och barn och det går snabbt och enkelt att göra. Servera kladdkakan med lite färska bär, vaniljglass eller lättvispad grädde så blir det genast lite festligare. Vaniljpannacotta med crunch Kolapannacotta med karamelliserade pecannötter Baileyspannacotta med daimkross Saffranspannacotta Kladdkaka med After Eight Kladdkaka med Apelsinkrokant Kladdkaka med Baileys Chokladmousse LCHF

  • BULLAR OCH ANNAT VETEBRÖD

    Kladdkakemuffins & Fars Dag

    Kladdkakemuffins & Fars Dag Fars Dag idag och pappa har blivit ordentligt firad med presenter, teckningar och kladdkakemuffins. Kladdkakemuffins är en favorit och det är ju så otroligt enkelt att baka och goda att äta bara som dem är, med vaniljglass eller med vispad grädde och bär. Dessa kladdkakemuffins är riktigt sega i mitten och lite knapriga på kanten, mums. Kladdkakemuffins – 12 st 2 ägg 3 dl strösocker 4 msk kakao 1,5 msk vaniljsocker 1 krm salt 1,5 dl vetemjöl 100 g smör   Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker poröst med en elvisp. Tillsätt kakao, vaniljsocker, salt och vetemjöl. Blanda försiktigt med…

  • EFTERRÄTTER

    Kladdkaka med Kinder Schoko Bons

    Kladdkaka med Kinder Schoko Bons Kladdkaka är både barnsligt enkelt att göra och barnsligt gott och vill du förnya kladdkakan tillsätter du bara din favoritchoklad i smeten. I denna kladdkaka har jag blandat ner en påse med Kinders nyhet Kinder Schoko Bons, små chokladägg med mjölkfyllning och smak av hasselnöt. Toppade kladdkakan med vispad grädde, Kinderägg, Kinder Schoko Bons och mini smarties samt små flaggor. En spexad kladdkaka som skulle göra succé på barnkalset med alla härliga färger och små chokladägg och får man någon rolig överraskning i kinderägget kanske den också platsar ovanpå kakan. Kladdkaka med Kinder Schoko Bons 2 ägg 3 dl strösocker 4  msk kakao 1,5 dl…

  • BULLAR OCH ANNAT VETEBRÖD

    Kladdkakemuffins med Lakrits

    Kladdkakaemuffins med Lakrits Kombinera kladdkakesmeten med din favorit från Marabou – det kan inte bli fel! Antingen smälter man chokladen tillsammans med smöret eller så fyller man formarna med smet och sticker ner en hel ruta choklad i smeten. Jag kan tycka att det är väldigt gott när man sticker ner hela bitar för chokladen smälter inte helt utan det blir som en chokladig mitt på muffinsen. Kladdkakemuffins – 12 st 2 ägg 3 dl strösocker 4 msk kakao 1,5 msk vaniljsocker 1 krm salt 1,5 dl vetemjöl 100 g smör ca 100 g choklad   Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker poröst med…

  • BULLAR OCH ANNAT VETEBRÖD

    Kladdkakemuffins med CookieCrunch

    Kladdkakemuffins med CookieCrunch Bakade klassiska kladdkakemuffins och blandade ner krossade kakor i smeten – kladdkaka och krossade cookies med hasselnötter och chokladfyllning – hur gott låter inte det! Låt gärna muffinsarna stå och dra sig en stund så blir dem riktigt sega och mumsiga. Kladdkakemuffins med CookieCrunch – 16 st 2 ägg 3 dl strösocker 4  msk kakao 1,5 dl vetemjöl 1,5 tsk vaniljsocker 1 krm salt 100 g smör 8 cookies (jag använde Maryland Gooeys Hazelnut)   Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, vaniljsocker, salt och kakao i en skål. Rör ner dem torra ingredienserna i…

  • EFTERRÄTTER

    Brownie

    Brownie Var hos min syster i lördags och hon bjöd på riktigt goda kladdkakemuffins som hade fått stå i kylen över natten och gotta till sig precis som dessa brownies ska göra för att smaka allra bäst. Hittade receptet på dessa otroligt goda och chokladiga brownies på Matplatsen som är en väldigt trevlig mat och bakblogg. Kan varmt rekommendera både kakan och bloggen…  Brownie 240 g smör 5,5 dl strösocker 4 ägg 1,5 dl kakao 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 2 msk vaniljsocker 3 dl vetemjöl 200 g mörk choklad   Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Klä en ugnsform med bakplåtspapper, ca 20 x 30 cm. Smält…

  • EFTERRÄTTER

    Kladdkaka med Polly Rocks

    Kladdkaka med Polly Rocks Har ni testat denna goda Pollyblandning, Polly Rocks – Lakrits, Citron & Choklad! Jag älskar den! Lakrits och citron är en riktigt bra kombination och jag testade att göra en kladdkaka med just den kombon och visst blev den god… Kladdkaka med Polly Rocks 2 ägg 3 dl strösocker 4  msk kakao 1,5 dl vetemjöl 1,5 tsk vaniljsocker 1 krm salt 100 g smör 1 påse Polly Rocks (lakrits, citron & choklad)   Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, vaniljsocker, salt och kakao i en skål. Rör ner dem torra ingredienserna i äggsmeten…