• HALLOWEEN

    Halloweenmuffins med spökmaränger

    Igår hade barnen önskemål om att baka och jag håller med dem om att det var väldigt länge sedan vi bakade. Till Halloween bjuder vi på kladdkakemuffins med spökmaränger. Vi började med att göra marängerna som blev alldeles perfekt sega. Ögonen duttade vi dit med vanlig chokladsås på tub men för ett finare resultat rekommenderar jag att smälta choklad över vattenbad och göra ögonen med hjälp av skaftet på en sked eller liknande. Även kladdkakemuffinsen är sega och jag skulle kunna äta upp alla själv, kanske just därför jag inte bakar lika ofta längre. Haha! Happy Halloween!!! Spökmaränger 15-20 st 1,5 dl strösocker 3 äggvitor 10 g choklad   Gör så…

  • BULLAR OCH ANNAT VETEBRÖD

    Kladdkakemuffins & Fars Dag

    Kladdkakemuffins & Fars Dag Fars Dag idag och pappa har blivit ordentligt firad med presenter, teckningar och kladdkakemuffins. Kladdkakemuffins är en favorit och det är ju så otroligt enkelt att baka och goda att äta bara som dem är, med vaniljglass eller med vispad grädde och bär. Dessa kladdkakemuffins är riktigt sega i mitten och lite knapriga på kanten, mums. Kladdkakemuffins – 12 st 2 ägg 3 dl strösocker 4 msk kakao 1,5 msk vaniljsocker 1 krm salt 1,5 dl vetemjöl 100 g smör   Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker poröst med en elvisp. Tillsätt kakao, vaniljsocker, salt och vetemjöl. Blanda försiktigt med…

  • BULLAR OCH ANNAT VETEBRÖD

    Kladdkakemuffins med Lakrits

    Kladdkakaemuffins med Lakrits Kombinera kladdkakesmeten med din favorit från Marabou – det kan inte bli fel! Antingen smälter man chokladen tillsammans med smöret eller så fyller man formarna med smet och sticker ner en hel ruta choklad i smeten. Jag kan tycka att det är väldigt gott när man sticker ner hela bitar för chokladen smälter inte helt utan det blir som en chokladig mitt på muffinsen. Kladdkakemuffins – 12 st 2 ägg 3 dl strösocker 4 msk kakao 1,5 msk vaniljsocker 1 krm salt 1,5 dl vetemjöl 100 g smör ca 100 g choklad   Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker poröst med…