Tag

Mozzarella

Browsing

I helgen grillade vi kycklingfilé, man får passa på så länge vädret tillåter. Grillat är ju så gott. Kycklingen skivade vi upp i tunna skivor. Så mycket trevligare än att servera en hel kycklingenfilé tycker jag. Något vi alltid har hemma är mozzarella och tomater, så smidigt och…

Tomat och mozzarella – jag tröttnar aldrig! Så enkelt och så otroligt gott. Funkar lika bra som förrätt, tillbehör eller som en enkel lunch. Skiva tomat, mozzarella och röd lök, lite salt, några drag med pepparkaret, ringla över olivolja, toppa med färsk basilika och rostade pinjenötter om man…

Kyckling med Bacon & Pesto Här om kvällen åt vi baconinlindad kycklingfilé fylld med mozzarella, pesto och soltorkade tomater. Alltid gott med kyckling inlindad i bacon, blir så mört och saftigt. Försöker dra ner lite på kolhydraterna så stekte strimlad vitkål i lite smör och smakade av med…

Jordgubbar Mozzarella & Basilika Ett favorit tillbehör hemma hos oss är tomat mozzarella och basilika, vi äter det ofta till grillat, köttfärsås eller som förrätt. Man kan även byta ut tomaterna mot jordgubbar om man vill variera denna klassiker lite. Blanda en dressing på lite balsamvinäger, honung, salt…