-
ZOODLES I KRÄMIG CHAMPINJONSÅS
Enkelt och gott! Servera med Zoodles, spaghetti eller annan pasta. Är så nöjd med min spirualizer, på nolltid har man massa zoodles. Såsen är smaksatt med vitlök, salt, svartpeppar, soltorkade tomater och spenat. Havregrädden från Oatly är jättekrämig och god. Hej hej! Min kollega tipsade mig om denna maträtt men hon gjorde den med kyckling. Jag ville göra en vegetarisk variant så jag bytte ut kycklingen mot champinjoner. Istället för pasta gjorde jag Zoodles. Börja med att skölj och skiva 1 pkt färska champinjoner. Stek svampen i en torr stekpanna, när svampen vätskat och blivit torr häll över lite olivolja, salta och peppra…
Du kanske också gillar
LINS- OCH BÖNCHILI
BULGURSALLAD MED FRÄSTA GRÖNSAKER
Pasta med ruccola & mandelpesto
-
Zoodles med krämig sås
Denna enkla pastasås gjorde jag ofta när jag var yngre, den innehåller få ingredienser och går snabbt att tillaga. Du skivar färska champinjoner och bacon i mindre bitar, fräser i smör. Häll på cremefraiche och blanda i frusen spenat som fått tina något. Smaka av med svartpeppar och grillkrydda. Låt såsen puttra en stund och servera till spaghetti eller Zoodles. En av mina favoritköksredskap är denna spiralizer från Lurch. På nolltid har man massa Zoodles. Går även bra att använda hårdare grönsaker och rotfrukter som tex morot, potatis och rödbetor. Jag använder spiralizern ofta och kan verkligen rekommendera den.
Du kanske också gillar
LÖVBIFFSGRYTA
Ingefärsshot och en riktigt mysig hösthelg
Färskpasta med Prosciottu & Parmesan
-
Spaghetti med grön sås av ärtor och dill
En riktigt grön och härlig pastasås med smak av gröna ärtor, dill, vitlök och citron. Blandade i lite cremefraiche i såsen också och du skulle sett färgen innan jag gjorde det, alldeles neongrön och vacker. Det går självklart att utesluta cremefraichen om man vill det. Toppade denna vegetariska pastarätt med lite rostade solrosfrön, rivet citronskal och dill. Spaghetti med grön sås av ärtor och dill – 2 port Spaghetti 1 vitlöksklyfta 1/4 purjolök 1 msk olivolja 3 dl frysta ärtor saften och skalet från 1/2 citron 1/2 dl hackad dill 1/2 dl vatten salt och peppar 1 msk cremefraiche 1 msk rostade solroskärnor Gör så här Koka pastan.…
-
Pastasås med räkor-saffran-tomat & spenat
Pastasås med räkor-saffran-tomat & spenat Cremefraiche finns med massa olika smaksättningar och Gourmet Cremefraiche med smak av saffran och tomat är riktigt god till fisk och skaldjur. Slängde ihop världens snabbaste lunch, babyspenat, körsbärstomater, räkor och cremefraiche och till det gjorde jag zucchinitagliatelle. Gott, gott, snabbt och enkelt! Pastasås med räkor-saffran-tomat & spenat – 2 portioner 1 påse babyspenat (á 65 g) 10 coctailtomater, halverade 1 burk cremefraiche saffran och tomat 1 burk handskalade räkor salt svartpeppar Gör så här Smält smör i en stekpanna. Skölj spenaten och lägg ner den i pannan. Släng även ner tomaterna. Salta och peppra. Häll på cremefraichen och låt puttra ngn minut. Ta…
-
Kyckling & serranoskinka i balsamicosås
Kyckling & serranoskinka i Balsamicosås Kyckling är en favorit och bra recept på kyckling är alltid välkommet. Man kan göra så otroligt mycket med kyckling och jag har alltid minst en påse fryst kycklingfilé hemma. Den här kycklingrätten tillagar sig själv i ugnen och får ligga och gotta till sig i en krämig sås med smak av vitlök, oregano och balsamvinäger. Perfekt till pasta! Jag lindar in kycklingen i antingen serranoskinka eller bacon och det gör kycklingen riktigt mör och saftig. Tomat & löksallad är väldigt gott till denna rätt och du blandar då bara halverade körsbärstomater och hackad röd lök i en skål, salta och peppra och ringla över…
-
Pasta med kyckling provencale
Pasta med Kyckling Provencale Vill du ha något enkelt, snabblagat och gott i kväll kan jag varmt rekommendera denna pastarätt med kyckling i en krämig sås med smak av vitlök, soltorkade tomater och provensalska örter. Vi åt detta till middag igår och barnen fullkomligt älskade det. Det här är en sån pastarätt som funkar lika bra en vanlig torsdagkväll med gurka, tomater och ett glas mjölk som en mysig fredagkväll med lite oliver, mozzarella, ruccola och ett glas vin. Sånna rätter gillar vi! Kyckling med Provencalska Örter – 4 portioner 4 kycklingfiléer 1/2 förpackning provensalska örter, frysta 5 soltorkade tomater i olja 2 vitlöksklyftor 1 burk cremefraiche – 2 dl 1…
-
Snabb Laxpasta med Dill & Citron
Snabb Laxpasta med Dill & Citron Lägger man fram fryst kyckling eller fryst lax på kvällen eller på morgonen innan man åker till jobbet så går det väldigt snabbt att tillaga nyttig och god mat när man kommer hem från arbete och förskolan. Denna krämiga laxpasta med smak av dill och citron är färdig på 10 minuter, perfekt vardagsmat och även god att värma på till lunch dagen därpå. Snabb Laxpasta – 4 portioner 3-4 laxfiléer 2 förpackning matlagningsgrädde, á 2,5 dl (jag använder Milda 15%) 1 grönsaksbuljongtärning 2 msk fryst dill eller färsk Rivet skal av en citron 2 dl ärtor Gör så här Skär den tinade…
-
Snabb Laxsås med Pasta
Snabb Laxsås med Pasta Att jag tycker om mat som går snabbt att tillaga är ingen hemlighet och det är faktiskt ett måste om man ska få ihop vardagen med jobb och sena hämtningar på förskolan. Men bara för att det ska vara snabblagad mat behöver det inte vara fryst färdigmat utan det som krävs är lite planering, att tex lägga fram fryst lax eller kyckling i kylen kvällen innan så att den hunnit tina till middagen ska tillagas… Här är recept på rekordsnabb laxsås med få ingredienser som jag alltid ser till att ha hemma. Jag serverade laxsåsen till makaroner och barnen älskar det… Pasta med Snabb Laxsås…
Du kanske också gillar
Lax Marinerad i Chili Vitlök & Basilika
Laxgratäng
Lax med citron & dill i ugnen
