-
TACOPAJ
Jag gjorde en tacopaj för ett tag sedan och den blev jättegod men skalet var lite väl hårt. Fick recept från min kollega på en jätteenkel pajdeg som blev perfekt. Så här kommer ett uppdatera recept på tacopaj. Perfekt rätt att slänga ihop om man har tacofärs över. Gott som matlåda också. Servera med en god sallad. PAJSKAL 100 g smör 2,5 dl vetemjöl 3 msk vatten GÖR SÅ HÄR: Blanda allt för hand till en deg. Tryck ut degen tunt i en smord pajform. Nagga med en gaffel. Grädda mitt i ugnen på 220 grader tills degen fått en gyllene färg. ………………………………… FYLLNING 400 g nötfärs 1 påse tacokrydda…
-
TACOGRYTA MED KYCKLING
Denna tacogryta går lika bra att göra på köttfärs som kyckling. Det här är verkligen en perfekt maträtt att göra dubbelt av och frysa in portionsvis för lunchlådor eller plocka fram till middag en stressig vardag. Till grytan hade vi ris, sallad och nachochips. Jag tänkte ha stora vita bönor i men i sista stund ändrade jag mig och hoppade över dom. TACOGRYTA Ca 1 kg kycklinginnerfilé/kycklingfilé eller 500 g nötfärs. 1 – 2 påsar tacokrydda (jag hade i 1,5 påsar Santa Maria tacokrydda) 1 grön paprika 1 röd paprika 2 tomater 1 gul lök 2 klyftor vitlök 2 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater 1 burk vatten 1 burk…
Du kanske också gillar
Grönpepparkyckling
KYCKLINGFILÉ I UGN – BLIR SOM GRILLAT
Kyckling i kokosmjölk med blomkålsris
-
Tacofredag!!!
Tacofredag Ännu en rätt man inte ätit så mycket under sommaren, taco!!! Jag gör en tacosallad av tacofärs, sallad, tomat, gurka, paprika, fint hackad röd lök, riven ost, guacamole och gräddfil. Guacamole skulle jag kunna äta varje dag, det är så gott. Bara mosa en avokado och blanda i lite hackad röd lök, chili, salt, pressad citron och lite tabasco om man vill ha extra hetta. Även färsk koriander är gott att blanda i. Att göra egen tacokrydda är väldigt enkelt och man kan även pressa i en vitlöksklyfta eller två i köttfärsen när man steker den. Tacokrydda 2 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 2 tsk chilipulver 1,5 tsk…
-
Kycklingfärs med asiatiska smaker i salladsblad
Kycklingfärs med asiatiska smaker Kycklingtaco, kycklingfärs med sting eller kycklingfärs med asiatiska smaker i salladsblad, ja vad ska man kalla denna rätt?! Jag vet inte riktigt men så gott och fräscht. Tips på denna superenkla rätt fick jag av min lillasyster och jag var genast tvungen att testa. Rätten innehåller kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära, morötter, koriander, lime och torrostade jordnötter. Ni hör ju! Jag blandade i mängden ingredienser utefter vad jag gillar så jag har inga exakta mått men jag har angett på ett ungefär i receptet nedan hur mycket jag använde av allt. Vill man inte ha så starkt tar man mindre mängd chili eller utesluter den helt. Tänk…
-
Tacos med lax och limesås
Taco är en favorit här hemma och får barnen bestämma middag står det alltid mellan pannkaka och taco. Vi brukar variera mellan kyckling och köttfärs men nu testade jag att göra tacos med lax istället. Överraskande gott! Skar laxen i kuber och stekte i olivolja. Smaksatte laxen med lite citronpeppar och hällde över en skvätt tamarisoja. Blandade ihop en sås av cremefraiche, pressad lime och rivet limeskal. Fyllde sedan tortillabröd med laxen, isbergssallad, röd lök, paprika, gurka, tomat och slutligen limesåsen.
Du kanske också gillar
Fiskpinnar med två olika såser
Lax och belugalinser
Kokt fänkål och lax med färska örter och chili
- Okategoriserade
Fredagsmys, taco & fruktfat
Veckorna går så fort och det är redan lördag. Igår var det tacofredag och fredagsmys. Jag uteslöt tacoskal och gjorde mig en god tacosallad istället med massa guacamole. Det är det fina med tacos att alla kan göra sin egna version och plocka det man tycker om. Efter middagen tittade vi på Fångarna på fortet och hade lite fredagsmys, ett stort fat med frukt och pistagenötter. Det perfekta fredagsmyset och barnen älskar det. Önskar dig en fin lördag i det härliga vädret.
-
Kycklingwrap med mango koriander & limesås
Kycklingwrap med mango koriander & limesås En riktigt somrig och fräsch kycklingwrap med massa härliga smaker. Tunt skivad cajunkryddad kycklingfilé, machesallad, mango, avocado, körsbärstomater, cashewnötter, koriander och limesås, så otroligt gott! Vanligtvis är jag inget större fan av koriander men mango och koriander gör sig verkligen bra tillsammans. Limesåsen blandar du enkel ihop av cremefraiche, rivet skal från lime samt lite pressad limesaft och en gnutta salt, väldigt god både till fisk och kyckling. Hoppar du över tortillabrödet och tillsätter lite mer grönsaker har du en fräsch kycklingsallad istället. Kycklingwrap med mango koriander & limesås Kycklingfilé Cajunkrydda från Santa Maria Olja att steka i Gör så här Sätt ugnen på…
Du kanske också gillar
Kyckling i kokosmjölk med blomkålsris
Kyckling i kokos och jordnötssås
Pasta med kyckling provencale
-
Grillad kycklingfilé i tortillabröd
Grillad kycklingfilé i tortillabröd Barnens favorit när det kommer till mat är taco och dem jublar när det är tacofredag! Vi varierar mellan hårda och mjuka bröd, köttfärs eller kyckling och nu på sommaren är det supergott att grilla kycklingfilé, skiva den tunt och lägga i tortillabröd med massa grönsaker, tacosås och gräddfil. Kycklingen marinerar vi i vanlig Allround grillolja. Tänk att mat kan vara så fantastiskt gott på sommaren och bara doften från grillen är magisk och man blir alldeles lycklig. Medan kycklingen låg på grillen tog vi en liten picknick på baksidan i det fina vädret – härliga sommar, älskar det!
Du kanske också gillar
Kyckling & Mozzarella på Minibaguette
KYCKLINGFILÉ I UGN – BLIR SOM GRILLAT
Kyckling Pommes & Tzatziki
