• Kött

    Wienerschnitzel med stekt potatis

      Wienerschnitzel med stekt potatis Till middag igår åt vi wienerschnitzel med stekt potatis, ärtor, citron och kapris och det får en verkligen att associera till Alperna. Just wienerschnitzel, gulaschsoppa och varm choklad är väl skidsemester om något. Till denna rätt är det godast med ärtor man köper på glasburk tycker jag men det glömde jag självklart köpa så det fick bli frysta ärtor denna gång. För att inte schnitzeln ska bli bränd steker du den i hälften rapsolja och hälften smör. Wienerschnitzel – 4 portioner 800 g kalvinnanlår 2 dl vetemjöl salt & svartpeppar 4 dl ströbröd 3-4 ägg smör & rapsolja att steka i   Gör så här Banka…