Carbonara med Broccoli
Krämig carbonara med kokt broccoli och rödlök, det är en god och mättande Lchf lunch. När man äter enligt Lchf (low carb high fat) så äter man lite kolhydrater, inget socker och ingen frukt men mycket fett. Pasta, potatis och ris byts ut mot tex broccoli, blomkål och zucchini. Lightprodukter ersätts med feta produkter och socker plockas bort ur kosten helt, även fruktsocker.
Jag måste faktiskt säga att jag mådde väldigt bra under tiden jag åt Lchf, magen var i balans, man äter tills man är mätt och det är väldigt god mat.
Här kommer recept på en krämig Carbonara som serveras med kokt broccoli…
Carbonara
1 pkt bacon
1 liten lök
2 dl cremefraiche
1 dl grädde
svartpeppar
Gör så här
Finhacka bacon och lök och bryn i en stekpanna eller i en kastrull.
Häll på cremefraiche och grädde och låt puttra.
Smaksätt med svartpeppar.
