Chokladbollar Lchf
Jag tycker att det är jätteroligt att baka och att exprimentera med lchf bakning är väldigt spännande. Det går inte att komma ifrån att det smakar bättre med socker men det går faktiskt att få till goda desserter och sötsaker som är sockerfria och jag har testat mig fram och fått till riktigt goda chokladbollar á la Lchf.
Chokladbollar Lchf – ca 30 st
100 g smör
0,5 dl sukrin
3 dl kokosflingor + flingor att rulla i
1,5 dl mandelmjöl
1,5 dl hasselnötsmjöl
3 msk kakao
2 tsk vaniljpulver
2-4 msk starkt kaffe (jag gillar kaffesmaken så jag tar 4 msk)
Gör så här
Vispa rumsvarmt smör och sukrin med elvisp.
Rör sedan ner övriga ingredienser.
Gör små bollar och rulla dem i kokosflingor.
Förvara chokladbollarna i kylen.
