Citron & Timjan Biffar
Köttfärsbiffar med smak av citron, timjan och vitlök, små kokta potatisar och kall örtsås, oliver, fetaost och blandsallad med olivolja och italiensk salladskrydda, vardagslyx!
Rivet citronskal ger en väldigt god smak till köttfärsbiffarna och enklaste Örtsåsen hittar ni här…
Citron & Timjan Biffar
500 g nötfärs
1 ägg
1 tsk torkad timjan
1 vitlöksklyfta
rivet skal av en citron
1 tsk salt
svartpeppar
Gör så här
Blanda samtliga ingredienser i en bunke.
Forma lika stora biffar och stek i smör.
4 Comments
farmor
Citron är bara såååååååååååååååå nästan i alla sammanhang. Har aldrig prövat i köttfärs. Men det ska bli. Allt som lyfter gamla ”tjatiga” rätter ett snäpp är välkommet. Jag kanske kan få bjuda på ett annat ”citrontips”. Ställ en skål med vatten och några rejäla citronskivor i mikron. Kör på full Power 30 sek. Torka med torr trasa och mikron är som ny.
Hemma hos Andrea
Se där, citron är bra till mycket och vår micro behöver sig en omgång så det är bara till att handla lite citroner då 🙂 Tack för tipset, ska jag testa…
✫ Fru Eriksson
Så gottit -Tack för receptet!
Hemma hos Andrea
Vad roligt, så enkelt att förnya köttfärsbiffar med enkla ingredienser och citron är verkligen gott i biffar…