LCHF-Pizza
Igår gjorde jag LCHF Pizza för första gången och smaken var väldigt god men konsistensen föll mig inte riktigt i smaken, tyckte det påminde mer om en omelett men som sagt smakerna var fantastiska. Toppade pizzan med hemmagjord tomatsås, riven mozzarella, skivad mozzarella, rökt skinka, röd lök och vitlökssalami. Salamin var riktigt god och gjorde sig perfekt på pizzan, mums…
I pizzasmeten som bestod av ägg, philadelphiaost, grädde och ost var även italiensk salladskrydda en av ingredienserna och det gav en väldigt god smak till botten. Vill ni testa denna LCHF pizza hittar ni receptet jag använde mig av HÄR…
Är ute efter en mer tunn och knaprig pizzabotten men det kanske är svårt om man ska tillaga den på Lchf vis, mandelmjöl kanske!?
Hemmagjord Tomatsås
ca 400 g passerade tomater
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 grönsaksbuljongtärning
1 msk torkad oregano
svartpeppar
färsk klippt persilja
Gör så här
Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt puttra.
4 Comments
farmor
Jag har ett pizzarecept från samma blogg 56 tror jag i alla fall:
100 g riven västerbottenost el liknande
4 ägg
½ dl vispgrädde
1 msk fiberhusk
½ dl mandelmjöl
1/4 dl kokosnötmjöl
lite salt
Vispa ihop ägg, grädde och de torra ingredienserna med elvisp; blanda sist ner osten. Låt ila ca 5 min. Fördela sedan degen på en plåt. Grädda ca 15 min i 175gr.
Lägg på önskat pålägg på botten och grädda tills osten smält och allt fått fin färg.
Detta receptet låter inte fullt så ”kletigt”. Pröva vid något tillfälle och berätta.
Gott nytt år till er alla från farmor. Kram-Kram.
Hemma hos Andrea
Det ska jag göra, tack för tipset! Funderar även på om man kan göra pizza med lchf pajdeg med mandelmjöl, fördela på plåt, grädda och sen lägga på ost och andra tillbehör. Kanske kan funka 😉
Kram kram och Gott Nytt År…
farmor
Det tror jag helt säkert att det kan. Är du inne på LCHF stuket så här efter helgens alla matorgier?
Hemma hos Andrea
Nja, jag behöver en rivstart och bli av med sötsuget och då är lchf kost ett bra alternativ. Har blivit på tok för mycket sötsaker sista tiden. Nytt År = Nya vanor 😉