Kyckling

Kyckling i Jordnötssås

kyckling i jordötssås LCHF

Kyckling i Jordnötssås

Finns det något godare än jordnötssmör?! Green Choice ekologiska jordnötssmör med crunch är min favorit, kan äta direkt ur burken! Här är ett enkelt recept på kyckling i jordnötssås som jag hittade på bloggen CeciliaFolkesson.se, där hittar du massvis med goda LCHF recept, tips på träning och massa inspiration för ett hälsosammare liv. Du hittar Cecilias blogg HÄR.

kyckling jordnötssås LCHF

Kyckling i Jordnötssås – 4 portioner

4 kycklingfilé

salt

2 dl kokosmjölk

1 tsk sambal oelek

1/2 dl jordnötssmör, sockerfri

Juice av 1 lime

 

Gör så här

Strimla kycklingen och stek i smör i en stekpanna. Salta.

När kycklingen är genomstekt lägger du över den på ett fat.

Häll kokosmjölken i pannan och rör ner sambal oelek, jordnötssmör och pressad limesaft.

Känns såsen för tjock kan du späda ut den med lite vatten.

Smaka av med salt.

 

2 Comments

    • Hemma hos Andrea

      Ja visst är det gott!!! Det var faktiskt bara jag som fick smaka, då den ena är sjuk och sov middag och den andra på dagis! Då lyxar jag till det minsann 😉

      Kram kram och trevlig helg

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.