Marinad till Kyckling

Marinad till kyckling

Vi tänkte grilla kyckling till middag igår men det blåste så fruktansvärt så det fick bli stekpannan istället. Marinaden hade gått ut i datum så jag blandade ihop en egen marinad och det är både enkelt och kräver få ingredienser. Låt kycklingen ligga och dra sig i marinaden i kylen i minst en timme för bästa resultat. Kycklingen blev jättesaftig och god och vi serverade den med rostad sötpotatis.

Marinad till kyckling – ca 4 filéer

1 dl olivolja

2 msk balsamvinäger

2 vitlöksklyftor, rivna

2 msk tomatpuré

1 msk soja

1 tsk sambal  oelek

1 msk flytande honung

2 krm nymalen svartpeppar

Gör så här

Blanda alla ingredienser i en skål.

Lägg marinaden i dubbla plastpåsar och lägg i kycklingen.

Knyt påsen och gnugga in marinaden i kycklingen.

Låt stå i kylen i minst en timme.

Stek i stekpanna eller grilla.