-
RAW chokladbollar med nötter, dadlar & Macapulver
RAW chokladbollar med nötter, dadlar & Macapulver Gör egna nyttiga chokladbollar att ta med som mellis eller till fikat. En av mina favoriter är jordnötsbollar med Acaipulver och denna gång använde jag Macapulver och Cacao Nibs. Macapulver är rikt på vitamin C, kalium, kalcium, järn, zink, koppar, mangan och jod. Blandade i lite av det som fanns hemma och dem blev riktigt goda, även barnen tyckte om dem och det är väl bra betyg om något! Förvara chokladbollarna i frysen och ta fram en stund innan servering. RAW Chokladbollar med nötter, dadlar & Macaoulver – ca 8 stycken 1,5 dl naturella nötter, (jag hade paranötter, valnötter och pistagenötter) 2 tsk cacao nibs 1…
-
Orange Smoothie med Baobabpulver
Orange Smoothie med Baobabpulver En riktigt god och fräsch smoothie med morot, apelsin, citron, mango, ananas, ingefära, äppeljuice och Baobabpulver. Jag älskar ingefära och det är så gott att blanda ner i smoothies och ingefära är även väldigt hälsosamt och har många bra egenskaper. Baobabpulver kommer från det afrikanska baobabträdet. Pulvret har en unik syrlig smak och kan beskrivas med svaga toner av päron och grapefrukt. Baobab innehåller mer än 50% fiber, vitamin C och flera mineraler samt ett högt ORAC-värde. Orange Smoothie med Baobabpulver – 1 glas 1 morot 1/2 apelsin 1/2 citron 2 cm ingefära 1 dl fryst mango 1 dl ananas 1/2 dl äppeljuice 1 tsk Baobabpulver…
-
Korvburgare & majskolv
Korvburgare & majskolv En enklare vardagsrätt får man nästan leta efter och barnen tycker att det är så gott – falukorv hamburgare och majskolv! Skiva falukorven lite snett så att det blir större skivor och stek dem sedan i lite smör. Gör lite olika tillbehör och låt barnen göra sin egna hamburgare. Vi hade blandsallad, gurka, tomat, paprika, tomater, senap och ketchup.
- Okategoriserade
Kokosgröt
Kokosgröt Har du testat kokosgröt? Jag tycker att det är lite roligt att testa nya frukostalternativ men min favorit är ändå Turkisk yoghurt med frysta blåbär, kokoschips, Bovetecrunch och cacao nibs, jag håller mig mätt länge och det är gott. Men som sagt alltid kul med lite variation och kokosgröt ligger väl lite i tiden precis som chiapudding. För att göra kokosgröt behöver du kokosmjöl och det finns i flera olika märken, jag köper från Superfruit och det finns att köpa bland annat på Life. Kokosmjöl går även att använda i bakning och matlagning. Kokosgröt – 1 portion 2 ägg 1 dl kokosmjölk 1 msk kokosmjöl en nypa vaniljpulver…
-
Torsk i senapssås
Torsk i senapssås Köpte fryst torskrygg sist jag var och handlade då det var extrapris och denna enkla fiskrätt är bland det godaste jag vet. En perfekt vardagsrätt tillsammans med kokt potatis, rivna morötter, rödkål och ärtor. Barnen älskar det! Torsk i senapssås 3-4 portioner 400 g torsk – 1 block torskfilé eller ca 400 g torskrygg senap ströbröd 5 dl matlagningsgrädde/grädde salt Gör så här Tina torsken och separera filéerna. Pensla rikligt med senap över filéerna eller använd händerna. Täck sedan torsken med ströbörd. Blanda 3 msk senap och en skvätt av grädden i en bunke för att lösa upp senapen. Rör ner resten av grädden i bunken…
-
Köttfärsbiffar med Örtagårdsås
Köttfärsbiffar med Örtagårdsås Visst är det skönt att ha rester hemma så man enkelt och snabbt kan värma på något till lunch. Hade några pannbiffar kvar från gårdagens middag och det blev en perfekt lunch tillsammans med kokta rödbetor, fetaost och Örtagårdsås. Denna superenkla sås brukade min mamma blanda ihop på somrarna till grillat och den är riktigt god till köttfärsiffar, du blandar bara en påse Knorrs Dressing Mix Örtagård med en burk cremefraiche.
-
Smoothie med kokosolja
Smoothie med kokosolja Raw kokosolja från Renée Voltaire är ekologisk och kallpressad, vilket innebär att den varken är härdad eller blekt. Blanda din favoritsmoothie i en blender och rör ner en sked kokosolja så får du i dig hälsosamma fetter och håller dig mätt längre. Kokosolja kan användas till mycket och har många bra egenskaper, du kan använda kokosolja i bakning, att steka i och det går även att smörja in kroppen med kokosolja, till och med ha i håret som hårinpackning.
-
NOA Relaxation
NOA Relaxation Har du hört talas om NOA Relaxation? Det hade inte jag förrän jag i förra veckan fick förfrågan om jag ville provsmaka produkten. NOA Relaxation är en dryck med naturliga örter som bidrar till mindre stress och ökad mental förmåga. NOA Relaxation innehåller frukt och bär från den Svenska naturen och finns i tre olika smaker. Grundaren till drycken heter Noa Fridmark, arbetade som marknadschef för ett stort bolag men trivdes inte med sin tillvaro och sa upp sig och flyttade ut till en ö i Stockholms skärgård, idén och drycken NOA Relaxation föddes. För Noa är drycken en symbol om att ifrågasätta vad man håller på med…