-
Zucchinipasta – Redskap
Zucchinipasta – Redskap Jag har länge suktat efter ett redskap att göra zucchinipasta med och läst lite recensioner på nätet men aldrig kommit till skott men när jag sprang på denna Spiral Slicer från märket Gefu inne på butiken Önska slog jag till och det blir verkligen perfekta spaghettin. Än så länge har jag endast testat med zucchini men det ska även gå med morötter, rödbetor och andra grönsaker.
Du kanske också gillar
Sötpotatis med mozzarella & jalapeños
RÄKSALLAD MED AVOKADO OCH ÄGG
Bulgur med Ajvar Relish
- Okategoriserade
Hollandaisesås med dill & citron – LCHF
Hollandaisesås med dill & citron – LCHF Att tillaga lax i ugnsfolie går både snabbt och det är väldans gott. Lägg laxen i en form med ugnsfolie, (ett lagom stort folieark så att det går att sluta folien till ett paket), peppra och salta laxen, strö över lite färsk dill, hyvla över smör och toppa med några citronskivor. Slut folien runt laxen och tillaga mitt i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Servera med hemmagjord Hollandaisesås, en god sallad och kokt potatis för den som önskar det. Hollandaisesås med dill & citron – LCHF – ca 4 portioner 150 g skirat smör 2 äggulor 1 msk pressad citron…
-
Tapet i badrum – före & efter
Tapet i badrum – före & efter Små förändringar gör stor skillnad och vi är så nöjda med vårt ”nya” badrum. När vi flyttade in var det träpanel och en grön tapet i badrummet och det såg inte så roligt ut men badrummet i sig är helt ok och absolut inget man bara byter ut utan vi bestämde oss istället för att göra små justeringar. Målade panelen vit och tapetserade om väggen, tapeten heter Eco Wallpaper Happy 3866 och kostade strax under 400 kronor per rulle. Stor skillnad eller hur!
-
Kolasnittar med smak av pepparkaka
Kolasnittar med smak av pepparkaka Att baka pepparkakor är väldigt mysigt och framför allt tycker barnen att det är väldigt roligt men ofta blir pepparkakorna lite för tjocka, lite för mjuka och lite för brända men att baka pepparkakor hör julen till så det spelar egentligen ingen roll hur resultatet blir. När det årliga pepparkaksbaket är avklarat kan du istället slänga ihop dessa goda, lagom sega men samtidigt knapriga kolasnittar med pepparkaksmak. Dem går alldeles utmärkt att frysa in också, bara att plocka fram en stund innan dem ska serveras. Kolasnittar med smak av pepparkaka – ca 30 st 100 g mjukt smör 1 dl strösocker 2 msk ljus sirap…
-
Saffransgifflar med mandelmassa
Saffransgifflar med mandelmassa Finns så otroligt många olika recept på saffransbullar och nu har jag nog ett vinnande recept. Bakade släta saffransbullar med rom förra året och dem var så goda och saftiga så jag använde mig av samma deg men gjorde saffransgifflar istället och fyllde dem med mandelmassa och gissa om dem var goda! Philips betyg var ”dem godaste bullarna i hela världen” och det måste ju betyda att dem var mer än godkända. Det är väldigt enkelt att göra gifflar, du kavlar ut degen och brer på fyllningen, sen skivar du degen i trekanter och rullar trekanten från den bredaste delen och inåt så har du en giffel.…
-
Mustig köttfärsgryta med rött vin
Mustig köttfärsgryta med rött vin Finns det något godare än en mustig gryta som fått stå och koka i timmar, där köttet bara faller isär?! Men det är inte alltid man har tid för långkok så då får man göra en snabbare variant med köttfärs istället och denna mustiga köttfärsgryta med rött vin är riktigt god. Servera med ris och en grönsallad, passar även självklart med pasta om man föredrar det. Sådan här mat är även perfekt att göra matlådor på och frysa in. Mustig köttfäsgryta med rött vin – 4-6 portioner 500 g nötfärs 1 gul lök 400 g krossade tomater 4 dl vatten 2,5 dl rött vin 2…
-
Lchf sötsaker till adventsfikat
LCHF sötsaker till adventsfikat Adventsfika behöver inte innebära massa socker utan man kan också bjuda på sockerfria alternativ. Jag har en del recept på lchf sötsaker så som chokladmousse, snickers, bounty, arraksbollar, nötchoklad, glass och sorbet. HÄR hittar du alla recept på Lchf-godis och sötsaker. Min personliga favorit är arraksbollarna och chokladmoussen. Man kan också baka med dadlar och dem är så söta i sig så man behöver inte tillsätta något socker. Till exempel kan man gör goda tryfflar med jordnötssmör och acai, recept hittar du HÄR och Chokladbollar gjorda av dadlar täckta med mörk choklad med havssalt och pecannöt är inte fel det heller. Dadlar innehåller naturligt fruktsocker och är inte…
-
Saffransdrömmar
Saffransdrömmar Gårdagens tidiga morgonbak resulterade även i spröda saffransdrömmar och det är samma recept jag brukar använda mig av när jag gör vanliga drömmar men med ett paket saffran i också. Jag trodde dem skulle bli lite gulare men jag tror att man måste lägga saffranet i lite vätska för att få fram den gula färgen. Får testa det nästa gång för jag tror inte dessa små kakor kommer räcka så länge, hittade nämligen två busiga barn under köksbordet med varsin kaka i högsta hugg, ”dem var ju så goda mamma”!!! Saffransdrömmar – 40 st 75 g rumsvarmt smör 1 1/2 dl socker 1/2 dl olja utan stark smak, tex rapsolja…
