• Smoothie

    Acaibowl

    Äntligen är sommaren här och jag blir så sugen på fräsch mat, grönsaker och frukt. En kall och krämig Acaibowl fick det bli till frukost idag. Jag blandade fryst banan, färsk banan, frysta hallon och blåbär, mandelmjölk och acaipulver i mixern och blandade till en krämig konsistens och toppade med kokos, valnötter och blåbär. Blir som en härlig glass.

    En fin vän till mig fyllde år i början på juni och jag köpte en kokbok till henne i present, Beautyfood av Maria Ahlgren. Bläddrade lite i den innan jag slog in den och jag blev så inspirerad av både text och bilder så var tvungen att köpa en till mig själv också.

  • Chiapudding

    Chiapudding & Acaibowl

    Chiapudding Acaibowl

     

    Chiapudding & Acaibowl

    En härlig frukostskål med massa gott i, chiapudding, banan mixat med blåbär och acaipulver, hackade hasselnötter, kokos och hallon. Recept på chiapudding hittar du här. Vi har en hel del skålar, muggar och skedar från märket RICE och jag har nästan blivit beroende av dem, livsfarligt att det kommer nya färger och mönster hela tiden, får snart inte plats med fler i skåpet! Men det är väldigt trevligt att äta ur dessa färgglada skålar och man blir faktiskt lite lycklig av alla fina mönster och färger.

     

  • Smoothie

    Acaibowl

    acaibowl

    Acaibowl

    Jag har tidigare nämnt Acai som är ett superbär från Amazonas, det är fullt med antioxidanter, fibrer och omega fettsyror. Börjar dagen med en Acaibowl, en blandning av bär, banan, kokosmjölk, mandelsmör och acaipulver, toppa med hackade nötter, kokos, bär eller frukt.

    acaibowl

    acaibowl

    Acaibowl

    2 dl frysta bär

    1 banan

    1 dl kokosmjölk

    1 msk acaipulver

    1 tsk mandelsmör

     

    Gör så här

    Blanda alla ingredienser i en mixer.

    Toppa med bär, frukt, nötter eller kokos.