• Kyckling

    Marinad till Kyckling

    marinad till kycklingMarinad till kyckling

    Vi tänkte grilla kyckling till middag igår men det blåste så fruktansvärt så det fick bli stekpannan istället. Marinaden hade gått ut i datum så jag blandade ihop en egen marinad och det är både enkelt och kräver få ingredienser. Låt kycklingen ligga och dra sig i marinaden i kylen i minst en timme för bästa resultat. Kycklingen blev jättesaftig och god och vi serverade den med rostad sötpotatis.

    sötpotatis pommes

    Marinad till kyckling – ca 4 filéer

    1 dl olivolja

    2 msk balsamvinäger

    2 vitlöksklyftor, rivna

    2 msk tomatpuré

    1 msk soja

    1 tsk sambal  oelek

    1 msk flytande honung

    2 krm nymalen svartpeppar

     

    Gör så här

    Blanda alla ingredienser i en skål.

    Lägg marinaden i dubbla plastpåsar och lägg i kycklingen.

    Knyt påsen och gnugga in marinaden i kycklingen.

    Låt stå i kylen i minst en timme.

    Stek i stekpanna eller grilla.