Avokado på smörgåsen både mättar bra och är väldigt gott. Antingen kan man skiva avokadon eller så mosar man den. Här har jag toppat avokadon med chiliflakes, lite flingsalt och granatäpple. Smoothien innehåller endast tre ingredienser, röd grapefrukt, färsk babyspenat och riven ingefära. En riktig energikick och en perfekt start på dagen.
Frukostpålägg
Alla i familjen har olika favorit frukostpålägg och man vill kanske inte äta skinka på smörgåsen varje morgon utan variera lite. Ofta hinner pålägget nå utgångsdatum innan man ätit upp hela paketet och man får slänga, men jag har en lösning på det. Vi brukar köpa Pärssons Tunna skivor, oftast rökt skinka och salami sen delar vi upp hela paketet och lägger ca 8 skivor i varje burk och fryser in. Så fort burken är tom tar man bara ut en ny ur frysen så är den tinad på någon timme. På det sättet har man alltid pålägg hemma, man kan variera och det finns något för alla…
Även skivbar leverpastej går bra att frysa in, man delar då längden i 4-5 bitar och lindar in i ugnsfolie. Ta fram den ur frysen kvällen innan så är den tinad och ätbar till morgonen.
Dessa små burkar är jättebra, dem tar inte så stor plats, dem rymmer mer än man tror och man kan stapla dem, säljs nog lite överallt och jag har köpt mina Coop.
