Chokladbollar med Nötter & Frukt
Finns massa nyttiga recept och bra tips i boken Äta Träna Leva och bland annat detta recept på Chokladbollar med Nötter och Frukt. Dem innehåller inget smör eller socker utan cashewnötter, mandel, aprikoser, blåbär och kokosfett. Jag rullade chokladbollarna i hackade pistagenötter, kokosflingor och kakao…
I originalreceptet från boken heter dessa choklabollar Proteinbollar då man även kan tillsätta 1 dl proteinpulver men det går lika bra att göra utan…
Chokladbollar med Nötter & Frukt – ca 15 st
1,5 dl cashewnötter
1,5 dl sötmandel
1-1,5 dl ekologiska torkade aprikoser
0,5 dl torkade blåbär
3-4 msk kakao
1-2 msk kokosfett
1 dl proteinpulver (kan uteslutas)
några droppar vatten
Garnering
kokosflingor
kakao
hackade pistagenötter
Gör så här
Kör alla ingredienser i en mixer till en mjuk deg,
Tillsätt lite vatten om det blir torrt.
Rulla bollar av degen.
Rulla bollarna i tex kokosflingor, kakao eller pistagenötter.
