• Allmänt

    Nytt i Skafferiet

    renee voltaire

    Nytt i Skafferiet

    Lite nytt i skafferiet från Renée Voltaire, buljong, pastiller och risproteinmix! Pastillerna trodde jag skulle vara hårda karameller men dem är lite pulveraktiga och finns i flera olika smaker, jag valde ingefära och dem bränner gott på tungan. Älskar den lilla plåtburken!

    Risproteinmix med smak av chai, kakao, kardemumma och kanel ska passa utmärkt att blanda med mjölk eller i en smoothie efter träning. Kan även användas som komplement i gröt och pannkakor, tycker det lät spännande. Lantbuljongen har min farmor tipsat mig om så den var jag tvungen att provsmak på en gång, riktigt god! Det är så roligt att prova nya produkter (men dyrt!!)

    renée voltaire

     

  • Köttfärs

    Tacokrydda

    tacokrydda

    Tacokrydda

    Kikar man på innehållsförteckningen på en påse med färdig tacokrydda så kan man se att den innehåller både druvsocker och stärkelse. Det är faktiskt väldigt enkelt att göra egen tacokrydda som både smakar gott, är sockerfri och inga onödiga tillsatser.

    Jag beräknar 2-3 msk tacokrydda per 400 g köttfärs och jag brukar även pressa i två vitlöksklyftor för att få det extra gott. Förvara tacoblandningen i en glasburk så har du alltid färdig krydda hemma när det är dags för tacos.

    tacokrydda

    Tacokrydda

    2 tsk spiskummin

    2 tsk paprikapulver

    2 tsk chilipulver

    1,5 tsk salt

    1 tsk vitlökspulver

    1 tsk lölpulver

    2 krm cayennepeppar

     

    Gör så här

    Blanda samtliga ingredienser och rör om väl.

    Förvara i en glasburk.

    Använd 2-3 msk tacokrydda till 400 g köttfärs.