Laxsallad med Thai Sweet Chilisås
Snabblunch i form av en laxsallad med Thai Sweet chilisås och Tamarisoja toppad med hackade cashewnötter och lite lime. Tärna en laxfilé och stek i olivolja, häll på en skvätt Sweet Chilisås och lite Tamarisoja. Laxen tar inte mer än några minuter att steka. Snabbt och enkelt!
Kycklingsallad med Thai Sweet Chilisås
En smakrik och fräsch kycklingsallad bestående av kyckling stekt i Sweet Chilisås, sojabönor, färsk mango, spetspaprika, blandsallad, sparris och pinjenötter. Kycklingen tärnar du och steker i olivolja, salta och peppra och när kycklingen är genomstekt häller du på en skvätt Thai Sweet Chilisås och låter steka någon minut till. Vill man ha en mer matig sallad kan man servera lite bulgur till också.
Lax med Sweet Chilisås, ingefära & lime
En riktigt enkel och god laxrätt som kräver få ingredienser och tillagar sig själv i ugnen. Sätt ugnen på 175 grader och lägg laxfilén i en ugnsform, salta och toppa med lite riven färsk ingefära, sweet chilisås och skivad lime. Tillaga mitt i ugnen i 15-20 minuter. Barnen tycker att det är lite för starkt så jag kryddar deras lax med salt och citronpeppar istället. Servera med grönsaker, ris eller bulgur.
Räksallad med Thai Sweet Chili Sauce
Barnen älskar blodpudding med lingonsylt och rivna morötter och det är nog den enda maträtten jag inte äter så jag slängde ihop en räksallad till mig istället. Blandade räkorna med Thai Sweet Chili sås och det blev så gott. Dem där dagarna man absolut inte orkar laga mat, bara vill ha något enkelt och snabbt så är denna räksallad med sweet chili perfekt. Lite blandsallad, morot, gurka och skivade sockerärtor, handskalade räkor och Thai Sweet Chili sås, klart!
