Grönsakssalsa En riktigt god och fräsch grönsakssalsa som passar som tillbehör till både kyckling, fisk och kött.   Salsa – 4 portioner 2 tomater 1 röd lök 1 paprika av valfri färg 1/2 färsk gurka 0,5 dl hackad färsk persilja   Dressing 1,5 dl olivolja 0,5 dl limejuice 1 pressad vitlöksklyfta salt & peppar   Gör så här Börja med att tärna alla grönsaker i små bitar. Vispa ihop dressingen och slå den över salsan. Låt stå och dra sig en stund innan den serveras.