PLOCKMAT/MINGELMAT
-
PIMIENTOS DE PADRÓNE I UGN
Pimiemtos de padróne är himlans gott. Perfekt som snacks eller som tillbehör till maten. Antingen steker man paprikorna i olivolja i stekpannan eller så tillagar man dom i ugnen. Nästan så jag tycker dom blir bättre i ugnen faktiskt. Dessutom är det väldigt skönt att slippa stå och passa vid spisen. Något annat som är väldigt trevligt och gott är oliver i ugn. Recept hittar du HÄR. PIMIEMTOS DE PADRÓNE Sätt ugnen på 200 grader. Skölj och torka paprikorna noga. Lägg i en ugnsform och ringla över lite olivolja. Tillaga mitt i ugnen i ca 20 minuter. Rör om någon gång under tiden. När paprikorna mjuknat och fått lite färg…
-
VÄLKOMSTSNACKS – LÄTTSALTADE CHIPS MED LÖJROM
Hej hej! Visst är det härligt med ett nytt år och jag ser verkligen fram emot 2020. Jag har så mycket roliga saker inbokat. Bland annat en weekendresa till Skottland med min bästis. Det ska bli så roligt. Vi har redan bokat in en guidad tur på Edinburgh Castle och en Outlander tur. Outlander är en serie som utspelar sig i Skottland och det ska bli så spännande att besöka alla olika inspelningsplatser och slott. Här kommer ett tips på ett riktigt enkelt men lättfixat välkomstsnacks. Du lägger ut lättsaltade potatischips på ett fat eller liknande och toppar med cremefraiche, fint hackad röd lök, löjrom och färsk dill. Så otroligt…
-
FREDAGSSNACKSET
Snart är det fredag igen och visst är det väl veckans mysigaste dag?! Älskar fredagar!! Det är så härligt att komma hem från jobbet och veta att man har en ledig helg framför sig. På fredagar äter vi något gott till middag sen tittar vi på Wild Kids på barnkanalen och sen är det Talang på 4:an. Mysigt. Här ska ni få ett tips på ett jättegott fredagssnacks, ölkorv, cheddarost och saltgurka. Perfekt kombo. Denna cheddarost från Kvibille är väldigt mild och god. Ölkorvar finns det hur många olika varianter som helst, jag brukar välja en inte alltför stark så även barnen kan äta. Önskar dig en fin dag.
Du kanske också gillar
Rökta räkor & aioli
Krustader med Kantarellost
Fläskfilé med Chili Vitlök & Persilja
-
Fredagsmys när det är som bäst
Finns det något härligare än att komma hem från jobbet på fredagseftermiddagen! Veckans bästa tidpunkt tycker jag. Köpte charkuterier, ost och frukt påväg hem, så enkelt och smidigt och en uppskattad middag här hemma. Så igår invigde vi nya köksön med lite småplock och bubbel. Vi har renoverat kök, vardagsrum och hall och nu börjar det bli klart, lite småfix kvar men snart så. Känns så härligt med ett nytt fräscht kök. Nu ska alla flyttkartonger tömmas, köksskåpen ska fyllas och det ska möbleras och inredas. Så himla kul. Önskar dig en härlig lördagkväll och en fortsatt trevlig helg.
-
Sangria
Ett tag kändes det som att våren och sommaren skulle utebli i år men nu är den äntligen här. Sangria är en klassisk sommardrink och igår kväll var det så härligt väder så jag blandade ihop en liten kanna. Sangria går att göra på flera olika sätt och det här är en enkel variant med få ingredienser. Det enda du behöver är rödvin, Sprite (jag använder zero), massa isbitar och skivad frukt, tex apelsin, lime, citron eller grönt äpple. Så svalkande, gott…och somrigt. Jag har inga exakta mått utan häller bara upp allt i en kanna och smakar av men fifty-fifty kanske. Även rödvin blandat med fanta är väldigt gott…
-
Grönkålschips
Grönkålschips Varför har jag inte testat detta tidigare?! Jisses så gott! Grönkålschips har varit en trend länge men jag har inte kommit mig för att göra det. Både enkelt att tillaga och så otroligt gott. Har du smakat grönkålschips? Om inte – nästa gång du är och handlar glöm inte att köpa grönkål, du har missat något! Dem blir verkligen krispiga och spröda, salta och helt fantastiska. Helt klart en ny favorit. En annan favorit just nu är iskaffe. Det är så gott med kallt kaffe när det är varmt ute. Jag låter bara bryggkaffet svalna sen häller jag upp det i ett glas, häller i en skvätt mjölk och några…
-
Rostade kikärtor med chili & paprika
Gillar du kikärtor? Jag tycker det är jättegott, både i sallader och i bönröror. Även hummus är riktigt gott. Har du inte testat rostade kikärtor måste du det. Gott som snacks och som tillbehör till salladen. Jag smaksatte kikärtorna med chilipulver och paprikapulver och dem blev sådär perfekta i smaken. Inte för starka men smakrika. Min minsta älskade dem och kunde inte sluta äta och det är bra betyg. För att göra rostade kikärtor häller du av spadet och sköljer kikärtorna i vatten. Låt kikärtorna rinna av. Sätt ugnen på 225 grader. Placera ut kikärtorna i en ugnsform och ringla över rapsolja. Krydda med salt, chilipulver och paprikapulver. Blanda allt…
-
Charkuterier & nya favoriter
Lomo Iberico är en favorit på charkbrickan och det är lufttorkad fläskytterfilé med ursprung från Salamanca i Spanien. Upptäckte två nya höjdare idag, salami med fikon och chili samt rökt fläskkarré i tunna skivor. Köpte även några olika sorters salami, bruschettakalkon och ölkorv. Ingen charkbricka utan en brieost och slog även till på en bit manchego som är en spansk hårdost. Jättegod att doppa i marmelad. Min farmor tipsade mig för länge sedan om en marmelad med smak av apelsin och ingefära från St.Dalfour som är fantastiskt god. Brukar köpa dessa småburkar som säljs i en förpackning med fyra olika sorter. Älskar fredagsmys med massa charkuterier, ostar och annat smått…
Du kanske också gillar
Mitt i Veckan mys
Enkla Tilltugg
VÄLKOMSTSNACKS – LÄTTSALTADE CHIPS MED LÖJROM
