-
AMERIKANSKA PANNKAKOR
Gokväll! Idag gjorde vi Amerikanska pannkakor till lunch. Till pannkakorna hade vi fruktsallad, lönnsirap och nutella. En riktig hälsolunch, not! Men gott var det. Det är väldigt enkelt att steka Amerikanska pannkakor jämfört med vanliga pannkakor tycker jag, bara klicka ut lite smet i stekpannan och sen steka på båda sidorna. Pannkakorna är även goda kalla så perfekt att packa ner ett gäng i picknickkorgen om man ska iväg på utflykt. AMERIKANSKA PANNKAKOR 5 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 4 msk strösocker 2 krm salt 4 tsk vaniljsocker (kan uteslutas) 5 dl mjölk 4 msk smör, smält 2 ägg Smör att steka i GÖR SÅ HÄR Blanda alla torra ingredienser…
-
BANANPANNKAKA
Bananpannkaka med jordnötssmör, jordgubbar och kvarg. Det här är så gott men vill man att det ska se snyggt ut också rekommenderar jag att göra plättar istället. Det är nämligen inte det enklaste att vända en bananpannkaka, min föll isär helt. För att göra bananpannkaka alternativt plättar vispar du upp ett ägg, mosa i en banan med hjälp av en gaffel, blanda ner 2 msk havregryn och lite kanel. Stek på båda sidor i smör, olivolja eller kokosolja.
Du kanske också gillar
Bananpannkaka med Kanelkesella & Äpple
Kesopannkaka Croque Monsieur
Kesoplättar
-
SPANSK POTATISOMELETT
När vi var på Mallorca i somras beställde jag en spansk potatisomelett till lunch på strandrestaurangen. Sen dess har jag kännt ett sug efter just det. SPANSK POTATISOMELETT – ca 2 portioner 3 potatisar (ca 250 g) 1/2 gul lök 2 ägg 1/2 tsk salt Börja med att skala och tärna potatis. Stek sen potatisen i olivolja på medeltemperatur tills potatisen känns mjuk. Känn med en sticka men det tar ca 30-40 minuter beroende på storleken på tärningarna. Mot slutet tillsätter du hackad gul lök. Vispa ägg och salt i en bunke och blanda försiktigt ner potatis och lök. Värm en stekpanna med olivolja och häll…
-
Pannkakor & frukt
Pannkakor & frukt Vilken dag!! Man har verkligen fått en försmak på sommaren, underbart! Vi har fixat ute i trädgården hela helgen och ätit massa god mat, grillad korv, grillad fläskfilé och grillad kycklinginnerfilé. Grillen har gått varm. Idag fick barnen pannkakor med frukt till lunch och det går alltid hem. Studsmattan har vi fått upp också och barnen har hoppat oavbrutet. Snart är det sommar och jag längtar. PANNKAKOR 4 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 2 tsk vaniljsocker 6 dl mjölk 3 ägg 3 msk smör 1 dl kallt vatten smör att steka i GÖR SÅ HÄR Blanda mjöl, salt och vaniljpulver i en bunke. Blanda mjölet och…
-
Kesoplättar
Kesoplättar Kesoplättar blandar du snabbt ihop med få ingredienser, keso, ägg, salt och fiberhusk. Kesoplättarna går verkligen att variera och funkar lika bra som frukost, lunch, mellanmål eller middag beroende på vad du serverar till. Du kan fylla dem med grillad kyckling, spenat, tomat och keso blandat med pesto eller varför inte göra en croque monsieur med dijonsenap, ost, skinka och tomat eller servera plättarna med vispad grädde och färska bär eller kesoplättar á la Caprese – tomat, mozzarella, basilika, salt, svartpeppar och lite olivolja. Du kan också smaksätta kesoplättarna med tex vaniljpulver, kanel eller kardemumma. Kesoplättar – ca 8 st 250 g keso 2 ägg 2 tsk fiberhusk 1…
-
Bananplättar med kanel
Jag har tipsat om bananplättar förut men jag tycker det är så gott så här kommer dem igen. Denna gång smaksatte jag bananplättarna med kanel. Kanel är även gott att toppa frukostyoghurt eller fil med och kombinationen äpple och kanel är en favorit. Skiva ett äpple i tunna skivor och pudra över lite kanel, ett perfekt mellanmål tillsammans med lite keso. Eller varför inte steka lite skivat äpple i smör eller kokosolja, pudra över lite kanel och servera som till tillbehör till pannkakor eller toppa havregrynsgröten med. Bananplättar med kanel – 1 port 1 ägg 1 mogen banan en nypa salt 1/2 dl havregryn kanel Gör så här Knäck…
-
Bananplättar med jordnötssmör
Startar denna lördag med bananplättar, jordnötssmör och jordgubbar. Det är så himla gott med jordnötssmör, så gott att jag knappt kan ha det hemma då jag har svårt att hålla mig ifrån burken som står i kylen och är så där perfekt krämig. Min favorit är denna från Green Choice, finns både crunchy och creamy och båda smakar fantastiskt. Har du testat att blanda jordnötssmör med vaniljglass? Don´t do it, det är farligt gott och smått beroendeframkallande om man är tokig i jordnötssmör vill säga. Jordnötssmör är även gott att ha i nöt och dadelbollar och recept hittar du HÄR. Bananplättar – 1 portion 1 ägg 1 mogen banan 1/2…
Du kanske också gillar
Kesopannkaka med Mozzarella & Tomat & Löksallad
Bananpannkaka med Kanelkesella & Äpple
Ugnspannkaka
-
Presentpapper från Panduro & pannkakor
Barnen ska på kalas i eftermiddag och laddar nu med pannkakor, vispad grädde och jordgubbssylt till lunch. Får dem bestämma skulle vi äta pannkaka alla veckans dagar tror jag. Jag måste bara tipsa om Panduros presentpapper, det finns massvis med fina mönster och färger, det är generöst med papper på rullen och bra kvalitet på pappret. Titta bara på detta fina presentpapper med färgglada karameller och klubbor. Frasiga Pannkakor – ca 12 stycken 4 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1-2 tsk vaniljsocker 6 dl mjölk 3 ägg 3 msk smält smör 1 dl mineralvatten eller iskallt kranvatten. Smör till stekning Gör så här Blanda mjöl, salt och vaniljpulver i…
