-
MARINAD TILL KYCKLING
Hasselbackspotatis Tycker du om sötpotatis? Jag tycker rostad sötpotatis är väldigt gott och att göra den som hasselbackspotatis är en riktig höjdare. Tvätta potatisen, behåll skalet på, skiva potatisen tunt men inte hela vägen igenom, blanda olivolja, salt och pressad vitlök, pensla potatisen och tillaga i ugnen på 220 grader i ca 30-40 minuter. Känn med en sticka om potatisen är klar. Marinad till kyckling Vi köper ofta färdig marinad när vi ska grilla, dels pågrund av enkelheten men också för att jag tycker det är svårt att få till en god marinad. Men så hittade jag en guide på hur man ska tänka när man gör en marinad. Olja.…
-
ROSTAD SÖTPOTATIS MED MANDLAR, FETAOST OCH SPENAT
ROSTAD SÖTPOTATIS MED MANDLAR, FETAOST OCH SPENAT Sötpotatis är verkligen något jag kan få sug efter, det är så himlans gott. Äter vi ute och det finns sötpotatispommes på menyn väljer jag det alla gånger före vanliga pommes. Här är tips på ett riktigt gott tillbehör, rostad sötpotatis med rostade mandlar, ljummen fetaost och babyspenat. Vi åt detta till middag igår och till hade vi en hel grillad kyckling. Enkelt och gott. DU BEHÖVER Sötpotatis Mandlar Olivolja Salt & svartpeppar Honung Fetaost Babyspenat. GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär sötpotatisen i kuber. Fördela ut potatisen på en plåt, ringla över rikligt med olivolja och blanda…
-
BAKAD SÖTPOTATIS MED QUINOA
Hade lovat barnen pannkaka till middag igår och själv var jag så sugen på sötpotatis så det fick det bli till middag för min del. Medan jag stekte pannkakor fick potatisen gå klar i ugnen. Gick igenom skafferi och kyl och fick ihop lite grejer till en quinoasallad att fylla potatisen med. Quinoan kokade jag enligt anvisning på förpackningen och blandade sen ner fetaost, salladslök, cocktailtomater, pressad citron, persilja, salt och svartpeppar. När sötpotatisen var klar gröpte jag ur den och blandade ner sötpotatisen i quinoasalladen och fyllde sen skalet igen. BAKAD SÖTPOTATIS Sötpotatis quinoa salt svartpeppar fetaost persilja salladslök coctailtomater Citron GÖR SÅ HÄR Skölj sötpotatisen noga och halvera…
Du kanske också gillar
ZOODLES I KRÄMIG CHAMPINJONSÅS
Krämig tomatsoppa med halloumikrutonger
Pasta med ruccola & mandelpesto
-
ROSTAD SÖTPOTATIS MED KORIANDERDRESSING
Sötpotatis med fetaost, rostade pinjenötter och korianderdressing. I dressingen har jag blandat färsk koriander, vitlök, olivolja, pressad lime, salt och en liten skvätt vitvinsvinäger. Kör allt i mixern och smaka av under tiden. Den här fetaosten i tetra från Apetina är så otroligt krämig och god. Har du inte testat den måste du göra det. Jag älskar sötpotatis och det här är verkligen så gott. Skala sötpotatisen och skiva den i slantar, lägg potatisen på en ugnsplåt med bakplåtspapper och pensla med olivolja. Skjutsa in i ugnen på 220 grader i ca 20 minuter. Rosta pinjenötter i en torr stekpanna och blanda ihop dressingen. Gillar…
Du kanske också gillar
Vitlöksfrästa champinjoner
Blomkålsris
Caprese – Snabblunch, förrätt eller tillbehör
-
Rostad potatis med timjan
Mat som tillagar sig själv i ugnen är väldigt smidigt. Både potatis, rotfrukter och grönsaker blir väldigt gott när man rostar det i ugnen. Gjorde halva plåten med små delikatesspotatisar och halva med sötpotatis. Jag behåller skalet på båda men skrubbar dom ordentligt. Lägg ner potatisen i en bunke, ringla över olivolja, flingsalt och färsk timjan. Bre ut potatisen på en plåt med bakplåtspapper och skjutsa in i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter. Känn med en sticka om potatisen är klar.
-
Sötpotatis med mozzarella & jalapeños
Det är alltid kul att testa nya maträtter och framför allt olika tillbehör. Det här receptet på rostad sötpotatis med mozzarella, tomat och jalapeños hittade jag på Jennys matblogg. Tyckte det lät som ett väldigt spännande tillbehör till grillat. Börja med att skölja och skiva sötpotatisen. Placera ut potatisen på en plåt täckt med bakplåtspapper och pensla potatisen med smält smör. Salta även lite. Skjutsa in potatisen i ugnen på 225 grader tills potatisen blivit mjuk och fått lite färg. Ta ut plåten och toppa potatisen med riven mozzarella, skivade cocktailtomater och jalapeños och så in i ugnen igen tills osten smällt.
-
Kyckling pasta rossa
Tillbehören är nästan det bästa vid en måltid och jag älskar när det finns massa små skålar med olika tillbehör att välja mellan. Som här, vitlök och chilifräst broccoli, rostad sötpotatis, oliver, grönsaksstavar, bea och cheddar skuren i små stavar. Broccolin kokar jag först i lättsaltat vatten, bara någon minut för att sen fräsa på den i stekpanna med hackad chili, vitlök och flingsalt. Det är så otroligt gott och passar till både till kött, kyckling och fisk. Sötpotatisen skivar jag i klyftor och låter ligga i en bunke med kallt vatten en stund, sen fördelar jag ut potatisen på plåt täckt med bakplåtspapper, ringlar över olivolja och flingsalt och…
-
Hasselbackspotatis av sötpotatis
Hasselbackspotatis av sötpotatis Något jag älskade när jag var liten var hasselbackspotatis, åhhh det är ju så gott. Igår testade jag att göra hasselbackspotatis av sötpotatis. Istället för ströbröd hackade jag mandlar och strödde över sötpotatisen. Hasselbackspotatis är väldigt enkelt att tillaga och smidigt när man är många men det tar lite tid, ca 1 timme i ugnen. Nu gjorde jag hasselbackspotatis av både sötpotatis och vanlig potatis och tillvägagångssätttet är likadant förutom att jag toppade sötpotatisen med mandel och den vanliga potatisen med ströbröd. Sötpotatisen är mycket mjukare än vanlig potatis och behöver kanske egentligen inte tillagas lika länge men jag körde allt på samma plåt i en timme…
Du kanske också gillar
Kraschad potatis i ugn
Rostad sötpotatis med guacamole
Ugnsrostade Rotfrukter
