Grönsakssalsa
En riktigt god och fräsch grönsakssalsa som passar som tillbehör till både kyckling, fisk och kött.
Salsa – 4 portioner
2 tomater
1 röd lök
1 paprika av valfri färg
1/2 färsk gurka
0,5 dl hackad färsk persilja
Dressing
1,5 dl olivolja
0,5 dl limejuice
1 pressad vitlöksklyfta
salt & peppar
Gör så här
Börja med att tärna alla grönsaker i små bitar.
Vispa ihop dressingen och slå den över salsan.
Låt stå och dra sig en stund innan den serveras.
