• Såser & Röror

    Grönsakssalsa

    Grönsakssalsa

    En riktigt god och fräsch grönsakssalsa som passar som tillbehör till både kyckling, fisk och kött.

     

    Salsa – 4 portioner

    2 tomater

    1 röd lök

    1 paprika av valfri färg

    1/2 färsk gurka

    0,5 dl hackad färsk persilja

     

    Dressing

    1,5 dl olivolja

    0,5 dl limejuice

    1 pressad vitlöksklyfta

    salt & peppar

     

    Gör så här

    Börja med att tärna alla grönsaker i små bitar.

    Vispa ihop dressingen och slå den över salsan.

    Låt stå och dra sig en stund innan den serveras.