Lax med Godaste Såsen

Lax med Godaste Såsen

Denna enkla rätt är en favorit hemma hos oss, lax med kokt potatis och en kall cremefraichesås med citron, röd lök och gräslök. Tröttnar aldrig på detta, det är så gott…

Laxen brukar jag snitta med en kniv, pressa över saften av en färsk citron och krydda med salt och svartpeppar. Sedan steker jag laxen med snittytan uppåt i en stekpnanna med olja så att fisken får färg för att sedan tillaga den i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter tills den är genomstekt…

Recept på såsen hittar ni här…