
Lax och belugalinser
Linser är både nyttigt och mättande och så gott att blanda ner i sallader och jag har hittat en ny favorit, svarta belugalinser! Belugalinser går snabbt att tillaga, du kokar dem på svag värme i lätt saltat vatten i 15-20 minuter sen är dem klara. Blandade linserna med delikatesspotatis, edamamebönor och sparris och till det stekt lax marinerad i olivolja, pressad lime och kött & grillkrydda. Barnen var lite skeptiska och undrade vad dem svarta plupparna var? När jag berättade att detta är vad Gladiatorerna äter för att bli starka och snabba så slängde dem i sig sina belugalinser och konstaterade att dem var ju faktiskt rätt så goda.
Marinad till lax – 4 laxfiléer
1 msk Kött & Grillkrydda
2 msk olivolja
Saften från en lime
Gör så här
Blanda alla ingredienser i en skål.
Pensla laxen ca 20 minuter innan den ska stekas.
Låt ligga framme på ett fat och pensla lite under tiden.
Stek i olivolja i en stekpanna.