• Matiga sallader

    Räksallad med bulgur

    räksallad

    Räksallad med Bulgur

    För ett tag sedan köpte jag lantbuljong med citrongräs och chili från Renée Voltaire och det passar utmärkt att smaksätta bulgur med. Gjorde en räksallad med bulgur, granatäpple, avocado, romansallad och lime till lunch. Koka bulgurn enligt beskrivningen på förpackningen och rör ner lite buljong i det kokande vattnet, blir jättegott.

    räksalladräksallad

  • Allmänt

    Nytt i Skafferiet

    renee voltaire

    Nytt i Skafferiet

    Lite nytt i skafferiet från Renée Voltaire, buljong, pastiller och risproteinmix! Pastillerna trodde jag skulle vara hårda karameller men dem är lite pulveraktiga och finns i flera olika smaker, jag valde ingefära och dem bränner gott på tungan. Älskar den lilla plåtburken!

    Risproteinmix med smak av chai, kakao, kardemumma och kanel ska passa utmärkt att blanda med mjölk eller i en smoothie efter träning. Kan även användas som komplement i gröt och pannkakor, tycker det lät spännande. Lantbuljongen har min farmor tipsat mig om så den var jag tvungen att provsmak på en gång, riktigt god! Det är så roligt att prova nya produkter (men dyrt!!)

    renée voltaire

     

  • Köttfärs

    Köttfärsås & Kung Markatta

    buljongKöttfärsås & Kung Markatta

    Buljongtärningar är något som alltid är bra att ha hemma i skafferiet, gott att smaksätta bla grytor, soppor och köttfärsås med. Jag brukar alltid köpa Knorrs buljongtärningar men sist jag var och handla valde jag Kung Markatta istället. Blandade ner en tärning i köttfärsåsen och det gav en väldigt god smak…

     

    Köttfärsås & Kung Markatta – 4 portioner

    500 g nötfärs

    1 gul lök, finhackad

    3 vitlöksklyftor, pressade

    1 köttbuljongtärning Kung Markatta

    Svartpeppar

    Paprikapulver

    Timjan

    500 g passerade tomater

    2,5 dl matlagningsgrädde

     

    Gör så här

    Bryn köttfärsen i en stekpanna med smör.

    Tillsätt finhackad lök och pressa i vitlöken.

    Lägg i en buljongtärning.

    Strö över lite paprikapulver och timjan.

    Peppra.

    Häll över passerade tomater och rör om.

    Blanda ner grädde och låt puttra några minuter.