RAW Chokladbollar med Gojipulver
Är helt såld på nyttiga chokladbollar just nu, perfekt att ha med sig i väskan och ta till eftermiddagskaffet när sötsuget smyger sig på. Dadlar är naturlig sötning och helt magiskt i bakning tillsammans med naturella nötter och olika smaksättningar. I dessa chokladbollar har jag haft gojipulver i smeten och dem är rullade i hackade pistagenötter och riven kokos mixat med gojipulver. Gojibär är ett av världens mest näringsrika bär och är fullproppat med viktiga mineraler så som järn, kalcium, zink och zelen.
RAW Chokladbollar med Gojipulver – ca 8 st
1,5 dl naturella nötter (jag hade cashew, para och valnötter)
1/2 dl riven kokos
2 tsk cacaonibs
6 dadlar, urkärnade
1 tsk cacao
1 tsk gojipulver
1 tsk kokosolja
1/2 tsk vaniljpulver
Gör så här
Blanda alla ingredienser i en mixer och blanda till en jämn smet.
Känns smeten för torr tillsätter du lite mer kokosolja eller någon droppe vatten.
Forma små bollar och rulla i hackade pistagenötter eller kokos.
