• PLOCKMAT/MINGELMAT

    Småplock

    Småplock Jag har alltid velat göra en buffé med massa smårätter, snittar och tillbehör så till Nyår blev det massa småplock. Det var verkligen jätteroligt att få tillaga alla smårätter men det tog mycket längre tid än jag räknat med, som tur är hade jag hjälp av min syster som var med mig i köket hela dagen. Det är så otroligt svårt att uppskatta hur mycket mat som går åt när man gör massa smårätter och det blev väldigt mycket mat, men gott var det… Rätter vi gjorde var toast smögen, bruschetta, melon och parmaskinka, baconinlindad kycklingfilé fylld med färskost, laxfilé, tomat och mozzarella, laxrullar med pepparrot, tunnbrödssticks, räkcoctail med…