VÄLKOMSTSNACKS – LÄTTSALTADE CHIPS MED LÖJROM

Hej hej!

Visst är det härligt med ett nytt år och jag ser verkligen fram emot 2020. Jag har så mycket roliga saker inbokat. Bland annat en weekendresa till Skottland med min bästis. Det ska bli så roligt. Vi har redan bokat in en guidad tur på Edinburgh Castle och en Outlander tur. Outlander är en serie som utspelar sig i Skottland och det ska bli så spännande att besöka alla olika inspelningsplatser och slott.

Här kommer ett tips på ett riktigt enkelt men lättfixat välkomstsnacks. Du lägger ut lättsaltade potatischips på ett fat eller liknande och toppar med cremefraiche, fint hackad röd lök, löjrom och färsk dill. Så otroligt gott och lyxigt.

• Löjrom, 80 g
• lättsaltade chips
• cremefraiche
• röd lök
• 1 kruka dill

Av överblivna kartonger från julklappar gjorde vi ett fotobås till nyårsfirandet. Fäste ihop kartongen med mönstrad tejp. Var på jakt efter glittertejp men det fick bli leopardmönster. Sen pyntade vi med lite glitter och klistermärken. På Rusta hittade jag billiga glasögon och hattar. Fotobåset hängde jag sen upp på en klädställning med hjälp av ståltråd.