• Müsli & granola

    Musli med nötter & kanel

    musli

    Musli med nötter & kanel

    Hemmagjord musli är så mycket godare än köpt och dessutom nyttigare. Här är en musli med mandlar, hasselnötter, kokoschips, kanel och russin. Servera muslin med keso, yoghurt eller kvarg, gott både till frukost och mellanmål och även uppskattad av barnen. Vi gjorde nyttig glass här om dagen och toppade med musli, supergott.

    musli med keso

    Musli med nötter och kanel – 1 plåt

    5 dl havregryn

    2,5 dl rågflingor

    1 dl kokoschips eller kokosflingor

    1 dl pumpakärnor

    1 dl linfrön

    1 dl hasselnötter

    1 dl mandel

    kanel

    flytande honung

    1,5 dl russin

     

    Gör så här

    Sätt ugnen på 150 grader.

    Blanda alla torra ingredienser (förutom russin) i en bunke.

    Häll ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper.

    Pudra med kanel och ringla över flytande honung.

    Ställ i ugnen i 30 minuter.

    Efter halva tiden kan du ta ut plåten och ringla över lite mer honung.

    Blanda muslin med en stekspade emellanåt så den inte bränns vid.

    Ta ut den färdiga musliblandningen och blanda ner russin.

     

  • Müsli & granola

    Frukostbuffé

    frukostbuffé

    Frukostbuffé

    Finns det något bättre än hotellfrukost, flera olika sorters bröd, pålägg, juicer, fruktfat, fil, yoghurt med massa olika tillbehör. Var på konferens förra veckan och vilken frukostbuffé!!! Det fanns allt! Där jag stannade till lite längre tid var vid tillbehören till yoghurten – nötter, flingor, müsli, torkad frukt, you name it!

    Nu har jag hällt upp alla mina nötpåsar, gojibär, linfrön mm som jag använder dagligen i fina små burkar med lock. Min egna lilla frukostbuffé – det är vardagslyx…

    frukostbuffé

     Glasburkarna kommer från Ikea och heter  Rajtan, sälj i 4-pack och kostar 29 kronor.

    rajtan

  • Müsli & granola

    Hemmagjord Granola

    granola

    Hemmagjord Granola

    Start Russin!!! Jag skulle kunna vräka i mig en hel förpackning Start med Vaniljyoghurt, hur gott är det inte!? Men hur mycket socker innehåller det inte!? Mycket!!!

    Denna hemmagjorda Granola med russin, hasselnötter, mandlar, linfrön och pumpakärnor är minst lika god och så mycket nyttigare…

    granola

    Granola – ca 8 dl

    0,5 dl mandlar

    0,5 dl hasselnötter

    4 dl fiberhavregryn (går lika bra med vanlig havregryn)

    1 dl kokosflingor

    1 dl koncentrerad äppeljuice

    1/2 dl honung

    1 msk malen kanel

    1/2 dl russin

    1/2 dl naturella pumpakärnor

    1/2 dl linfrön

     

    Gör så här

    Sätt ugnen på 175 grader.

    Hacka nötterna grovt.

    Blanda havregryn, kokos och nötter i en bunke.

    Rör ihop äppeljuice, honung och kanel i en skål och ringla sedan över havregrynsblandningen och blanda väl.

    Fördela blandningen på en plåt med bakplåtspapper.

    Tillaga mitt i ugnen i 15-20 minuter.

    Rör om emellanåt så att granolan inte bränns.

    Ta ut ur ugnen och låt svalna.

    Rör ner russin, pumpakärnor och linfrön.

    Förvara i en burk.

     

  • Müsli & granola

    Müsli med Russin & Tranbär Crisp

    musli

    Müsli med Russin & Tranbär Crisp

    Passade på att köpa en ny müsliblandning när jag var och handlade sist och det blev en variant från märket Risenta med bla russin, tranbär, solroskärnor, dinkelpuffar och massa annat gott. Jag brukar i vanliga fall köpa Risentas GI blandning och jag föredrar faktiskt den men det är alltid kul att testa lite nytt…

    musli

  • Müsli & granola

    Risenta Müsli

    Risenta Müsli

    Till frukost idag blev det lingongrova med hushållsost, en skål med vaniljyoghurt och Müsli från Risenta. Har tipsat om den förut men den kan inte rekommenderas för många gånger då den är så otroligt god. Absolut den godaste müsli jag ätit, en blandning av solroskärnor, boveteflakes, pumpakärnor, mandlar, quinoaflakes, gojibär, rostade hasselnötter och quinoapuffar. Finns i flera olika blandningar men än så länge har jag bara testat denna.