-
Acaibowl
Äntligen är sommaren här och jag blir så sugen på fräsch mat, grönsaker och frukt. En kall och krämig Acaibowl fick det bli till frukost idag. Jag blandade fryst banan, färsk banan, frysta hallon och blåbär, mandelmjölk och acaipulver i mixern och blandade till en krämig konsistens och toppade med kokos, valnötter och blåbär. Blir som en härlig glass. En fin vän till mig fyllde år i början på juni och jag köpte en kokbok till henne i present, Beautyfood av Maria Ahlgren. Bläddrade lite i den innan jag slog in den och jag blev så inspirerad av både text och bilder så var tvungen att köpa en till mig…
-
Grön Smoothie, Rawfika & Quinoa
En frisk och fräsch grön smoothie gjord på spenat, färsk ananas, fryst mango, pressad citron, riven ingefära och vatten. Jag har alltid älskat smoothie av olika slag och dom varianter man späder ut med vatten är nog favoriten. Känns så fräscht och läskande. Ingefära har jag ofta i mina smoothies och det ger lite sting och väldigt god smak tycker jag. Den här fina boken fick jag i födelsedagspresent. Vackra bilder och magiska recept på fika utan gluten och vitt socker. Quinoasallad med fetaost, oliver, cashewnötter, kikärtor, avokado, körsbärstomater, rödkål, blandsallad och vinägrett. Vinägrett – 3 delar olivolja, 2 delar vit balsamvinäger, salt, svartpeppar & riven vitlök. Tänkte att jag ska…
