Kanelbullar Jag läste någonstans att hemligheten bakom saftiga och luftiga bullar är att använda rumstempererat smör istället för smält smör. Vanligtvis brukar jag smälta smöret i en kastrull, hälla på mjölken och värma till fingervarmt och sedan lösa upp jästen med den ljumna vätskan men nu använde jag rumstempererat smör och kall mjölk och visst blev det fluffiga och saftiga bullar. Finns ju inget bättre än en kopp nybryggt kaffe och nygräddad kanelbulle och doften som sprider sig i hela huset är oslagbar. Jag gjorde kanelsnurror av halva degen och klassiska bullar av den andra halvan, jag personligen tycker kanelsnurror känns lite lyxigare. För att göra kanelsnurror så kavlar man…