När jag såg detta recept på RAW lakritsfudge på bloggen Fitness & Hälsa som drivs av Karin var jag tvungen att testa, det lät ju så gott. Och visst var det gott, salt lakrits gjort på dadlar, mandelmjöl, kokosolja och lakritspulver. Karin i sin tur hade hittat receptet hos Emma som driver bloggen ptbyemma. Tänk vad mycket inspiration man kan hitta på nätet, fantastiskt!
RAW Lakritsfudge
10-12 dadlar
1 msk kokosolja
1 msk mandelmjöl
1 krm vaniljpulver
4 tsk lakritspulver
en nypa flingsalt (både i smeten och att toppa med)
Gör så här
Kärna ur dadlarna.
Blanda alla ingredienser i en mixer.
Blanda tills du får en jämn smet som släpper från kanterna.
Lägg smeten på aluminumfolie och forma en fyrkant, ca 1 cm hög.
Slut folien till ett paket och lägg in i frysen i minst 1 timme.
Förvara i frysen och ta fram någon minut innan dem ska ätas.
Strö över lite flingsalt.
