Chokladbollar med Nötter
Chokladbollar med Nötter
En lite nyttigare variant på chokladbollar, dem innehåller varken socker, smör eller havregryn utan är gjorda på cashewnötter, mandel, russin, kakao och kokosfett. Inspirationen till dessa chokladbollar hittade jag i min nya bok Äta Träna Leva! Jag tror dock inte att dem är så uppskattade av barnen utan jag får nog behålla dem för mig själv…
Chokladbollar med Nötter – ca 15 stycken
1,5 dl cashewnötter
1,5 dl sötmandel
1 dl russin
3 msk kakao
2 msk kokosfett
Lite vatten
Kokosflingor till garnering
Gör så här
Kör alla ingredienser i en mixer till en mjuk deg.
Tillsätt lite vatten om degen är för torr.
Gör små bollar av degen och rulla dem i kokos.
En kommentar
Pingback: