Ett tag kändes det som att våren och sommaren skulle utebli i år men nu är den äntligen här. Sangria är en klassisk sommardrink och igår kväll var det så härligt väder så jag blandade ihop en liten kanna. Sangria går att göra på flera olika sätt och det här är en enkel variant med få ingredienser. Det enda du behöver är rödvin, Sprite (jag använder zero), massa isbitar och skivad frukt, tex apelsin, lime, citron eller grönt äpple. Så svalkande, gott…och somrigt. Jag har inga exakta mått utan häller bara upp allt i en kanna och smakar av men fifty-fifty kanske. Även rödvin blandat med fanta är väldigt gott och uppfriskande en ljummen sommarkväll.

Cheddar är en perfekt ost att servera som tilltugg till drinken eller till charkbrickan. Den är mild i smaken, hård men ändå lite krämig. Så svårt med hårdostar tycker jag och vi har testat en del men denna är väldigt god och även barnen tycker om den. Ost är också perfekt mot sötsug, några oststavar och man är nöjd och belåten. Har numera alltid en Cheddar hemma i kylen. Har du något annat bra tips på en god hårdost får du gärna dela med dig. Önskar dig en fortsatt härlig dag och en underbar helg!