Chévre & Valnötssallad med Honungsvinägrett
Chévre & Valnötssallad med Honungsvinägrett
Kombinationen av ljummen chévre, valnötter, krispig sallad och en vinägrett med smak av honung är himmelsk och ett perfekt tillbehör till varmrätten eller varför inte som förrätt. Jag har fått lite dille på chévreost just nu och denna enkla sallad både smakar och ser ljuvlig ut och jag serverade den tillsammans med stekt kycklingfilé och ett glas rödvin – lördagslyx!
Eftersom chévren är så krämig i sig och vinägretten ger en så god smak så tycker jag inte man behöver någon mer till utan det räcker alldeles utmärkt med denna goda sallad som tillbehör.
Trevlig helg…
Chévre & Valnötssallad – 4 portioner
1 påse blandad sallad
2 dl valnötter
200 g chévre
Flytande honung
Honungsvinägrett
1 msk flytande honung
1 msk vitvinsvinäger
1/2 dl rapsolja
1 krm salt
Nymalen svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva chévren och lägg i en ugnsform.
Ringla över lite honung.
Ställ in i ugnen i ca 10 minuter eller till osten blivit mjuk och börjat smälta.
Blanda under tiden ihop honungsvinägretten.
Skölj salladen och lägg på ett fat.
Toppa med chévre och valnötter.
Ringla över honungsvinägretten.
8 kommentarer
farmor
Tyvärr såg jag detta läckra recept först när jag redan hade bestämt och inhandlat till dagens middag. Men helt bestämt ska jag pröva på snarast.
Hemma hos Andrea
Ja gör det!! Du får berätta vad du tyckte när du testat eller om du gör några smaskiga ändringar.
Sandra
Testats i kväll
Hemma hos Andrea
Åhh så gott, perfekt väder för en god chèvresallad. Trevlig kväll och hoppas det smakar. Kram Andrea
Sandra
Det var mycket uppskattat 🙂 brukar göra en annan variant med bacon, svamp , sallad, coctailtomater, rödlök som jag ringlar Crema di balsamico över! Getosten ringlar jag honung över!
Lade förresten till färska hallon i vinigretten 🙂 blev supergott
Hemma hos Andrea
Det lät gott, måste testas nästa gång! Tack för tipset 🙂
Krister Valtonen
Så himla gott! Enda ”nackdelen” var att den överglänste huvudrätten!
Hemma hos Andrea
Åhh vad roligt att det uppskattades. Finns inget godare än chèvre. Trevlig kväll/Andrea