Kesopannkakor med Bär & Grädde

Kesopannkaka med Bär & Grädde

Det här är så gott, kesopannkakor med hallon, blåbär, grädde och kokos. Pannkakorna består av keso, ägg, salt och fiberhusk och jag hade även i en nypa vaniljpulver för att få god smak på dem. Doftar vanilj i hela köket när man steker dem. Av detta recept får du två små pannkakor och dem är så mycket godare än vanliga pannkakor så har du inte testat kesopannkakor än måste du göra det.

Kesopannkakor – 2 st

125 g keso

1 ägg

1 tsk fiberhusk

1 nypa salt

1 nypa vaniljpulver

smör att steka i

Gör så här

Blanda alla ingredienser i en bunke.

Blanda med en stavmixer till en jämn smet.

Låt stå några minuter.

Grädda pannkakorna i en stekpanna med smör.

Smeten är ganska tjock så man får bre ut den med en matsked under tiden man steker dem.

Servera med grädde, bär och kokos.