PASTA MED PESTO & ROSTADE PINJENÖTTER
Snabblagat – Pasta med pesto, rostade pinjenötter, minimozzarella och körsbärstomater. Hade jag haft ruccola hemma hade jag blandat i det också. Tänk att något så enkelt kan vara så gott.
Veckorna går så otroligt fort, redan måndag igen. Förra helgen bjöd på riktigt fixarväder, det regnade och var grått ute i stort sett hela helgen så vi fick massa gjort hemma. Vi fick upp tavlorna i köket, fixade lite i barnens rum och rensade i garderoberna. Så skönt att få lite ordning på sakerna.
Den här boken ”Planera för din lycka” av Sanna Sporrong köpte jag i somras och jag har använt den flitigt. Det är som en dagbok/kalender/planerare i ett. Jag använder den inte varje dag men så ofta jag kan och när jag får känsla. Sidorna är prickade så det är enkelt att skriva och rita snyggt. Boken innehåller massa verktyg för att hitta rätt fokus i livet och tänka positivt. Jag älskar den!