JULRECEPT
-
Maränger med Polkagris
Maränger med Polkagris Marängbaket häromdagen resulterade även i dessa underbart sega maränger med polkagris, det blev så mycket godare än jag någonsin kunde tänka mig. Polkagrisar hör verkligen julen till och dessa maränger med polkagris kommer numera tillhöra en av sötsakerna på vårt gottebord till jul. Jag har släkt i Skåne och när jag var liten bilade vi dit varje sommar och då stannade vi alltid till i Gränna och köpte polkagrisar. Fanns så många olika smaker att välja mellan och man ville ha alla, men jag gillar originalet. Och dessa sega maränger är lika goda som en polkagris köpt i Gränna, testa – ni kommer inte att ångra er……
-
Saffransbiscotti med Mandel
Om jag skulle välja en sak att baka till Julen så skulle det vara dessa saffransbiscotti med mandel. Dem är väldigt lätta att göra, det är inte alls många moment, det går ganska snabbt och dem är gudomligt goda. Här är en liten försmak på julen… Saffransbiscotti med mandel – ca 50 st 100 g smör 1 gram saffran (2 pkt) 5 dl vetemjöl 1,5 dl socker 1,5 tsk bakpulver 1/2 dl sötmandel 2 ägg Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och häll sedan ner all saffran, låt det fräsa upp lite snabbt. Häll ner smörblandningen i en stor bunke och rör ner äggen. Blanda…